Пасха: эксперты раскрывают тренды вечеринки
Кулинарные блогеры, повара и диетологи раскрывают самые популярные рецепты Пасхи и мы рекомендуем, как накрыть стол.
Через несколько дней наступит Пасха, и итальянские семьи готовятся отметить эту годовщину. Но каковы будут тенденции в этом году? Чтобы рассказать нам о группе кулинарных блоггеров и знаменитых шеф-поваров, взявших интервью у Polli Cooking Lab , обсерватории о пищевых тенденциях тосканской компании. Согласно их исследованиям, и на этот раз, на Пасху, традиции побеждают, и местные продукты, дешевые, подлинные и богатые на вкус, попадают на пасхальный стол итальянцев.
Таким образом, достаточно места для бабушкиной кухни, с классическими рецептами региональной традиции, следуя традиционной процедуре или пересматривая их, сохраняя тот же аутентичный и простой вкус.
Рецепты от поваров
Абсолютные главные герои - барашек и козленок, как того требует итальянская традиция. Его использует знаменитый шеф-повар Антонелло Колонна, который легко и просто готовит это нежное и вкусное мясо, добавляя ароматные травы и запахи, которые придают блюду насыщенный и неотразимый вкус. Тогда нельзя обойтись без яиц в сочетании с сезонными продуктами, такими как бобы, крупы, артишоки и картофель.
Моника Нери, победительница конкурса The Chef, предлагает вместо этого традиционный рецепт праздников, обновленный оригинальным способом. Это открытые равиоли из черной киноа с молочным перепелиным яйцом и спаржей в соусе песто из рукколы. Блюдо, приготовленное из сезонных ингредиентов, также подходит дляцелиакии , потому что он не содержит глютена. Кроме того, это сбалансированное по питательным веществам первое блюдо на основе киноа, соцветия травянистого растения, богатого белками и с очень низким содержанием углеводов. Способ оставаться онлайн даже на Пасху , не жертвуя вкусом.
Пасхальный стол 
Украсьте яйца в технике декупаж! Вы можете использовать их как заполнители для пасхального обеда или пасхального понедельника.
Таблица является основным компонентом пасхального обеда , потому что он должен быть богатым и хорошо настроить. Итак, давайте посмотрим, каковы советы фуд-блогеров для безупречного праздничного стола. Сосредоточьтесь на классике, отдавая предпочтение пастельным цветам , напоминающим весну, таким как желтый и зеленый, и предметам, которые представляют вечеринку.
Для кулинарного блоггера Паолы Сукато яйца являются бесспорным символом Пасхи, присутствуют в пикантном пироге с сыром и сезонными овощами, а также в домашней кухне . Цветные и декорированные сваренные вкрутую яйца украсят обстановку, а стол должен быть незаменимым и ярким, с яичным желтым и кислотно-зеленым.