Корзинки из филло-теста с лаймом и имбирем с кремом из белого шоколада
Корзинки из филло-теста с рикоттой, шоколадом и лаймовым кремом.
Мало времени на приготовление десерта? Вот рецепт для вас: за несколько минут вы можете создать хрустящий конец блюда со сливочным сердцем, жадным и совсем не приторным, благодаря свежему привкусу лайма и имбиря (если у вас есть остатки, вот как их хранить).
Быстро и легко приготовить десерт: корзинки из теста филло, запеченные в духовке, а затем начиненные кремом из белого шоколада и рикоттой . Все это освежает нежный сок лайма и экзотический тертый имбирь.
- Урожайность: 6 корзин (обслужено 6 человек).
- Подготовка: 20 минут
- Приготовление: 8 минут
Ингредиенты
- 2 листа филло-теста
- 1 чайная ложка топленого масла
- 2 см имбиря
- 100 г белого шоколада
- 2 столовые ложки свежей рикотты
- свежее молоко
- 1 лайм
Подготовка
Подготовьте предметы на рабочей поверхности.
Включите духовку на 170 градусов.
Растопите масло в двух столовых ложках воды.
Раскатайте лист филло-теста и смажьте его полученной смесью.
Перекрыть второй лист филло-теста и почистить поверхность щеткой.
Разделите лист на 6 равных частей.
Пока тесто филло все еще влажное и, следовательно, податливое, сформируйте корзины, используя форму для кексов или формы для выпечки.
Выпекать 8 минут при 170 градусах.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь, чтобы белый шоколад растворился в молоке.
Когда шоколад растает, натрите имбирь на терке и отожмите лайм.
Снимите с огня и подождите несколько минут, чтобы наконец добавить рикотту. Хорошо перемешайте и заполните смесью корзины.
Украсить цедрой лайма.
Перед подачей на стол подождите несколько минут, чтобы крем уплотнился.