Тыквенные семечки: использование, свойства и калорийность
Маленькое семя с тысячей свойств: поджаренные или превращенные в масло, тыквенные семечки скрывают множество целебных и полезных свойств. От волос до сна и до настоящего антистресса.
Мало того, что мякоть овоща или фрукта вкусная и полезная, так и семена, как в случае с тыквами, обычно имеют плоскую и овальную форму и которые при жарке и солении могут представляют собой превосходную, полностью естественную, утоляющую голод закуску, гораздо более полезную, чем обычные жирные и «промышленные» закуски.
Тыквенные семечки не только полезны, но и очень полезны благодаря многочисленным целебным и полезным свойствам, а также богатству важных питательных веществ, которые они содержат, практически без каких-либо противопоказаний.
Тыквенные семечки: калорийность и обжарка
Начнем сразу же с того, что в целом репутация тыквенных семечек, которые хотят, чтобы они делали их жирными, в значительной степени необоснованна : горсть поджаренных семян, соответствующая примерно десяти граммам веса, приносит около 55 калорий, что является величиной. в соответствии с другими распространенными масличными семенами. Но это не просто означает, что тыквенные семечки «делают вас толстыми»: на самом деле суточная доза, равная известной стопке, упомянутой выше, не только не связана с каким-либо риском , но вместо этого дополняет диету важными и полезными «дозами» питательных веществ, которые были ранее. потребности, такие как белки (18% от его веса), «хорошие» жиры, углеводы, восемь различных витаминов(E, B2, B3, B5, B6, C, J, K) и важные для организма минералы, такие как магний, фосфор и селен , и это лишь некоторые из них. Хотя они доступны в продаже в готовом виде, поджаривание тыквенных семечек в домашних условиях - очень простая операция: достаточно поставить их в духовку при температуре около 80 ° на четверть часа, чтобы они стали хрустящими.
Множественные свойства тыквенных семечек
Благодаря богатству полезных элементов тыквенные семечки обладают значительным количеством свойств, как в «собственной» форме, так и когда из них получают масло, очень распространенное фитотерапевтическое средство. Изучая эти свойства, мы обнаруживаем, что семена тыквы, благодаря содержанию триптофана , важной аминокислоты, являются отличным средством для сна и обеспечивают хороший ночной отдых . Благодаря высокой концентрации магния они отлично снимают стресс, обладают расслабляющими свойствами и благотворно влияют на сердечную деятельность . Благодаря очень высокой усвояемости белков они полезны дляподдерживать сбалансированный уровень сахара в крови и, следовательно, в качестве вспомогательного средства при диетах или в случае состояния истощения. Богатые такими важными элементами, как омега-3, цинк и железо, они могут использоваться для регулирования и нормализации функций предстательной железы и мочевого пузыря у беременных женщин или для нейтрализации моментов нехватки энергии в течение дня. Они также являются эффективным естественным противовоспалительным средством и благодаря наличию фитостеринов активно способствуют контролю холестерина.. Они также богаты клетчаткой и, следовательно, способствуют правильной и регулярной деятельности кишечника, способствуют естественному регулированию PH организма и даже обладают атипаразитарными свойствами , так что их используют в традиционной "народной" медицине для борьбы с кишечными глистами и их улучшения. изгнание. В дополнение ко всему этому масло тыквенных семечек используется как мочегонное, пищеварительное, слабительное и противодействующее выпадению волос .