Кетогенная диета: что есть, сколько терять, риски
Кетогенная диета - это диета, богатая белком и очень низким содержанием углеводов, что позволяет быстро худеть.
Жирами диета является диета с высоким содержанием белка , поскольку он основан на диете , богатой белком животного или растения , и в то же время является очень низким содержанием углеводов.
Этой диете следуют прежде всего спортсмены, потому что потребление белковой пищи способствует развитию сухой мышечной массы, а, кроме того, полное отсутствие углеводов заставляет наш организм сжигать жир, и, таким образом, мы можем терять до 2 кг в неделю.
Название происходит от процесса кетоза, который проходит наш организм, когда мы принимаем в основном белки, устраняя запасы хлеба и макарон.
Кетогенная диета делится на две фазы : в первой полностью исключаются углеводы, тем самым вводя наш организм в процесс кетоза, во второй фазе, называемой поддержанием, углеводы пополняются в небольших количествах.
Что есть
Чтобы правильно соблюдать кетогенную диету , существует специальное меню. необходимо употреблять в основном продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо, красное или белое, нежирное мясное ассорти, яйца, сыры и рыба, очень богатые белком и омега-3, так называемые «хорошие жиры».
Кроме того, зеленый свет для орехов, таких как грецкие орехи , миндаль, фундук, фисташки и ржаной хлеб.
Следует избегать продуктов, богатых углеводами, таких как макароны, хлеб и пицца, и к ним необходимо добавлять все продукты, богатые сахаром, газированные напитки, мороженое и овощи с высоким гликемическим индексом.
Да, брокколи, сельдерей, фенхель, шпинат, артишоки, помидоры, салат, яблоки, груши и авокадо.
Кроме того, кетогенная диета предполагает приготовление продуктов с жирными веществами, такими как оливковое масло и сливочное масло.
Основное правило - резко сократить потребление макарон и хлеба, ограничив их не более 50-60 г в день.
Сколько потеряно
Соблюдение кетогенной диеты означает, что в основе нашей диеты лежит преимущественно белковая пища, резко ограничивая потребление сложных углеводов, содержащихся в макаронах, рисе, хлебе и пицце.
Этот тип диеты способствует снижению веса до 2 кг каждую неделю , поскольку заставляет наш организм быстрее сжигать лишний жир и развивать мышечную массу.
По этой причине кетогенная диета в основном соблюдается теми, кто занимается спортом на соревновательном уровне, например, культуристами.
Риски
Жиры диеты действительно способствовать потере веса , но имеет много противопоказаний: после высоко- белковой диеты во многих случаях , вредных для нашего организма.
Прежде всего, хорошо знать, что углеводы - настоящий «двигатель» нашего тела и, следовательно, фундаментальные для нервной системы ; их резкое устранение может привести к желудочно-кишечным расстройствам, гипогликемии, чувству истощения и постоянной усталости, головокружению и слабости.
Другой побочный эффект связан с потреблением только белков, которые чрезмерно нагружают почки и печень , что также вызывает проблемы с неприятным запахом изо рта.
Стоит помнить, что, как и все диеты, даже кетогенная должна соблюдаться под строгим контролем врача и диетолога.