Блины без лактозы
Рецепт блинов без масла и без молока, легко усвояемый даже непереносимыми, но такой же вкусный, как оригинал.
Блины - это традиционные американские пышные десерты , получившие мировую известность. В основном они подаются на завтрак, но также могут использоваться в качестве закуски или быстрого перекуса .
Это тонкие, мягкие и воздушные блины, которые подают с кленовым сиропом, свежими фруктами или джемом. Традиционно их готовят с молоком и маслом, а для людей с непереносимостью лактозы они запрещены. Однако с нашим рецептом даже те, кто не может есть молочные продукты, могут насладиться вкусными и пушистыми блинами: на самом деле , вместо коровьего молока используется соевое (или рисовое ) молоко , а в качестве приправы вместо сливочного масла - растительное масло. Чтобы придать блинчикам аромат и аромат, вы можете добавить корицу или ваниль, добавляя их ближе к концу теста.
Сопровождайте их красивой ложкой кленового сиропа или ягодами. Или фаршировать их тонкими ломтиками яблок или груш или вкусным фруктовым джемом.
Этот рецепт, который легко и быстро приготовить, также можно употреблять веганам, потому что, в отличие от классического, он не требует использования яиц.
Каждый блин содержит около 150 калорий в сочетании с чайной ложкой кленового сиропа, но для тех, кто ищет еще более постный рецепт, здесь есть легкие блины.
- Урожайность: 12 блинов (на 4 человека).
- Подготовка: 15 минут
- Приготовление: 20 минут
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1 стакан соевого молока
- 1 столовая ложка сахара
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки разрыхлителя
- 1 щепотка соли
Подготовка
- В миску насыпьте просеянную муку. Добавьте разрыхлитель и соль.
- Хорошо перемешайте, смешав все ингредиенты.
- Влейте соевое молоко и растительное масло и хорошо перемешайте их с остальными ингредиентами венчиком: в результате должна получиться однородная однородная смесь.
- Дно сковороды хорошо смажьте растительным маслом и нагрейте на среднем огне. Затем залейте полученную смесь ложками.
- Когда примерно через 3 минуты приготовления на поверхности появятся пузырьки, переверните блин и дайте ему вариться с другой стороны еще 2 или 3 минуты до золотистого цвета.
- Переложите полученные безлактозные оладьи на сервировочное блюдо и разложите один поверх другого.
На этом этапе украсьте их по вкусу и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!