Если вы любите соленый сливовый кекс, вот рецепт без яиц, вкусный вариант попробовать это блюдо без ингредиентов животного происхождения.
Соленое без яиц plumcake является отличной альтернативой, веганской и глютена версии этого типичного блюда английской кухни, как правило , сладкой.
Совет : откройте для себя все наши веганские рецепты здесь
В данном случае мы предлагаем соленый сливовый пирог без яиц с тыквой и шалфеем, сразу приступим к ингредиентам.
Рецепт торта соленый батон без яиц
Для этого веганского соленого сливового торта вам понадобится:
- 300 гр тыквы
- 1/2 лука-порея
- 6 листьев шалфея
- 100 гр гречневой муки
- 70 грамм рисовой муки
- 100 гр картофельного крахмала
- 2 столовые ложки кедровых орехов
- 2 столовые ложки семян льна
- 15 гр винного камня
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 50 мл оливкового масла первого холодного отжима
- 250 мл соевого молока (или, как вариант, воды)
- 1 чайная ложка яблочного уксуса (или лимонного сока)
Подготовка. Вымойте лук-порей и тыкву и нарежьте их, первый - тонкими ломтиками, второй - очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте их на сковороде с маслом и солью, возможно, добавив немного воды, если они слишком сухие. После приготовления дайте им остыть.
Тем временем вы можете приступить к приготовлению теста : просейте измельченные ингредиенты (гречневая и рисовая мука, бикарбонат, винный камень и картофельный крахмал), затем добавьте специи (соль, перец и измельченный шалфей) вместе с кедровыми орешками.
Смешайте соевое молоко и масло и очень медленно, помешивая, влейте их в сухие ингредиенты, чтобы не образовался комок; затем добавьте овощи, снова перемешайте и, наконец, чайную ложку яблочного уксуса или лимонного сока.
Сливы соленые без яиц: рецепт и ингредиентыВ этот момент вылейте смесь в форму для выпечки хлеба, уже посыпанную рисовой мукой.
Выпекать в предварительно разогретой до 170 ° С духовке около 40 минут и проверять приготовление с помощью зубочистки: когда он остается сухим после того, как поместил его в сливовый кекс, его можно считать готовым.
Совет: наслаждайтесь этим соленым сливовым пирогом без яиц на следующий день!
Вот еще несколько вегетарианских рецептов:
- Мягкий или без яиц сливовый кекс из йогурта: рецепт и ингредиенты
- Закуски для детей: простые и полезные рецепты
- Продукты без пальмового масла: обновленный список
- Домашние сухари : ингредиенты и рецепт