Итальянская группа EcorNaturaSì только что отпраздновала 25-летие своей деятельности , возникшей в результате слияния двух итальянских компаний, уже объединившихся в области распространения органических продуктов: Ecor и Retail , NaturaSì . И, что является редким случаем в своем роде, группа представляет, что она ведет бизнес - и преуспевает - в органическом секторе, несмотря на то, что является фондом.
Мы в TuttoGreen посетили его. И мы хотим поделиться с вами впечатлениями, которые у нас остались.
Компания Ecor-NaturaSì, ориентируясь на помощь обездоленных людей и на распространение биодинамической культуры, по-своему представляет собой учебник на итальянском рынке органических продуктов .
И это вселяет надежду на возможность роста в трудные времена и в «нишевом» секторе - распределении и розничной торговле. Он делает это через супермаркеты и специализированные магазины под торговой маркой NaturaSì, где продаются как продукты питания, так и товары для тела и личной гигиены, все натуральные, органические и поддерживающие.
Миссия
Только органические продукты
Ecor-NaturaSì делала и делает больше. Он предлагает выбор продуктов питания, полученных с помощью биодинамических методов ведения сельского хозяйства как на собственных, так и на аффилированных фермах, пытаясь платить фермерам справедливо и беспристрастно, вместо того, чтобы предлагать более низкие сборы, которые являются нормой в сельском хозяйстве.
Фактически, рынок пищевого сырья также находится в руках нескольких крупных компаний в Италии, которые могут позволить себе «схватить» фермеров, диктуя условия, которые неблагоприятны для них, но очень выгодны для самих компаний.
Ecor-NaturaSì стремится выйти из общего хора , признавая большую, но справедливую ценность для органических продуктов, которые он покупает на фермах, которые часто являются семейными, стремясь выполнять как можно меньше манипуляций с продуктами и без помощи химии. .
Давайте тогда предположим, что урожайность органических и биодинамических культур, безусловно, ниже, чем у сельского хозяйства, скажем, «промышленного», хотя у него гораздо более короткая и контролируемая цепочка поставок, чтобы понять, как это требует значительных экономических усилий со стороны Ecor-NaturaSì , что, безусловно, также отражается на конечной цене для потребителя.
Некоммерческая компания
Однако сердце « некоммерческой организации » бьется под ее предпринимательской шкурой . Так были запущены проекты солидарности в первую очередь с самими сотрудниками, с корпоративными акциями по микрокредитованию, поддержанными Banca Etica, в первую очередь для сотрудников, не входящих в ЕС.
Затем идет прямой захват ферм, практикующих биодинамическое сельское хозяйство , которым было суждено закрыть;
- Сан-Микеле-а-Манцана- ди-Конельяно (в Венето) с 65 гектарами возделываемых земель и строго антропософской селекцией с чисто дидактическим призванием,
- Fattoria Di Vaira di Petacciato (в Молизе), где 500 гектаров постепенно превращаются из традиционного сельского хозяйства в полностью биодинамический и самодостаточный сельскохозяйственный участок.
- Биодинамический сельскохозяйственный центр Cascine Orsine в Берегуардо (в Ломбардии). Здесь 650 гектаров разделены между зерновыми культурами и животноводством, на которых производятся сыры и молоко, крупы и мед, масло и мясо, все строго экологически чистые.
Характеристики
Но что особенного в этой компании? Невероятная вера в органическую и биодинамическую, здоровую и натуральную пищу и гордость за внесение вклада в улучшение здоровья земли и окружающей среды.
Эта вера и гордость исходят от всех людей, работающих в Ecor-NaturaSì, и выражаются в работах и действиях, которые часто выполняются лично, даже за пределами компании, с участием сообщества и территории.
Школа Штайнера
Любопытен, но также поучителен проект, поддерживаемый некоторыми сотрудниками Ecor-NaturaSì по финансированию, строительству и управлению на добровольных началах школы Штайнера « Новалис » в С. Вендемиано (ТВ), которая также открыта без исключения для детей со всего мира. площадь.
Намерение обучать по методу Рудольфа Штайнера привело к созданию экологически устойчивого здания с органической формой, где дети в возрасте от 3 до 13 лет имеют возможность наилучшим образом раскрыть потенциал, который уже содержится в их маленькие умы, но всегда уважая времена их физического и внутреннего развития.
Справедливость и поддержка фермеров, которых они предоставляют
Уважение к окружающей среде, справедливость по отношению к фермерам, поддержка органического и биодинамического сельского хозяйства и педагогика Штейнера - вот аспекты, которые больше всего определяют миссию Ecor NaturaSì.
Снижение воздействия на окружающую среду
Эти ценности в сочетании с высоким качеством продукции, стремлением всегда найти минимально возможное воздействие на окружающую среду и вниманием к этическим последствиям своей работы, делают Ecor-NaturaSì важным примером итальянской компании для изучения.
Нам необходимо распространять эту модель, это пример того, как можно «хвастаться» в мире, особенно в такое время, когда итальянское предпринимательство из-за кризиса, который, кажется, никогда не закончится, находится не в лучшей форме.
Ознакомьтесь с другими статьями о биодинамическом сельском хозяйстве:
- Поддельная био-афера вредит тем, кто действительно био
- В США немногие транснациональные корпорации монополизируют продовольственный рынок, и фермеры страдают
- Органический рынок Италии: основные игроки