Коулслоу
Вот салат, который родился в Соединенных Штатах, путешествовал по миру, принимая разные вкусные формы и склонения.
Салат из капусты , или более просто Сий, является капустным салатом , происходящий в Соединенных Штатах.
Здесь его обычно подают как дополнение к блюду из жареной рыбы или для завершения начинки гамбургеров и хот-догов.
Капусты , герой этого контура, могут присутствовать как в его версии белой , что в этой красной нарежет тонкие полоски и приправленный сливочный соус из майонеза (даже без яиц).
По сравнению с оригинальной американской версией, этот салат был модифицирован и предлагался во всем мире во многих вариациях: в Англии, например, никогда не может не хватать жульена из моркови и лука; В Германии появляется бекон или ветчина; в Италии же сразу приходит в голову капризный салат!
Таким образом, салат из капусты - это богатый и вкусный гарнир , но, прежде всего, очень свежий : идеальное угощение для летнего барбекю!
- Выход: обслужено 4 человека
- Подготовка: 15 минут
Ингредиенты
- 250 г белокочанной капусты
- 250 г красной капусты
- 200 грамм моркови
- 150 г майонеза
- молоко по мере необходимости
- соль и перец
- Горчица
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
Подготовка
- Очистите и вымойте капусту и морковь, затем нарежьте первую тонкими полосками, а морковь - соломкой.
- Отдельно в маленькой миске добавьте майонез, две щепотки соли, одну щепотку перца, горчицу и уксус и все перемешайте венчиком. Добавьте немного молока, чтобы соус стал более мягким и жидким.
- Заправьте нарезанные овощи соусом и подавайте, постояв в холодильнике не менее 1 часа.