Печенье с имбирем и корицей, чтобы повесить на елку
Настоящая рождественская атмосфера также создается ароматами - что может быть лучше Рождества, чем запах имбиря и печенья с корицей?
Атмосфера Рождества начинает наполнять улицы наших городов, вы можете дышать ею, глядя на витрины магазинов, огни за окнами или на улицах, и все это возвращает нас к традиционному Рождеству, но для воссоздания настоящего рождественского духа в нашем доме света и украшений достаточно. Рождество также состоит из звуков и ароматов, и именно над этими двумя аспектами вам нужно работать, чтобы добиться реальных изменений и вызвать удивленную улыбку у тех, кто приходит в ваш дом во время праздников.
Если для звуков достаточно тематических композиций - вариантов рождественской классики действительно бесконечное количество, то к ароматам нужно приложить немного больше усилий, но и в этом случае это займет совсем немного. Самый настоящий рождественский вкус - это такие специи, как имбирь и корица, но даже хороший апельсиновый аромат может иметь желаемый эффект. Таким образом, можно будет разместить в разных комнатах дома свечи или парфюмеры, которые имеют эти ароматы, но что, безусловно, имеет магический эффект, - это аромат свежеприготовленных тортов и печенья, который исходит из кухни и проникает во весь дом.
Так почему бы не сделать классическое печенье с имбирем и корицей, чтобы повесить его на елку? Таким образом будет удовлетворено обоняние и зрение, а атмосфера Bianco Natale сохранится. Все, что вам нужно, это рецепт, несколько тематических форм для печенья и кондитерский мешок, и тогда это будет действительно детская игра.
- Выход: 30 печенек
- Сложность: Легкая
- Подготовка: 15 минут
- Приготовление: 10 минут
Ингредиенты
- 350 г муки 00
- 150 г коричневого сахара
- 150 грамм сахарной пудры
- 150 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 яйцо
- 1 яичный белок
- 150 грамм меда
- 2 ч.л. корицы
- 2 чайные ложки имбиря
- 1 щепотка мускатного ореха
- 1 щепотка соли
Подготовка
- Вы можете работать с тестом миксером или вручную в миске. Тщательно просеяв муку, всыпать приправы и коричневый сахар. Смешайте и взбейте ингредиенты. Добавьте сливочное масло, которое должно было храниться при комнатной температуре, и мед, и снова перемешайте, наконец, добавьте яйцо и продолжайте перемешивать тесто, как если бы это было песочное тесто, которое должно стать гладким от крошки.
- Миску с тестом, хорошо заклеенную пищевой пленкой, поставить в холодильник и подождать два часа.
- Затем раскатайте печенье в лист высотой примерно полсантиметра и придайте им формы печенья. не забудьте сделать отверстие, чтобы пропустить ленту; сделайте его шире, чем необходимо, потому что он имеет свойство затягиваться во время приготовления.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут. - А пока приготовьте глазурь, если хотите украсить печенье. Взбейте яичный белок со щепоткой соли и всегда добавляйте сахарную пудру. Если вы хотите, чтобы украшения были окрашены, вам нужно будет разделить смесь на несколько мисок и добавить в каждую часть нужный пищевой краситель.
- Когда печенье остынет, можно украсить его кондитерским мешком.