Канцерогенные продукты, которых следует избегать (или ограничивать)
Профилактика рака начинается с правильного питания. Вот некоторые указания относительно веществ и продуктов, которых следует избегать или ограничивать.
Из нескольких тем можно найти все и противоположное всему, просматривая веб-страницы, как это происходит с классификацией продуктов на «здоровые» и «нездоровые». На самом деле это горячая тема , которую нельзя воспринимать с недоверием и доверять простым слухам или «слухам», чтобы избежать грубых ошибок и сбиться с пути. Часто есть «модные» продукты, которые считаются «здоровыми по определению», а потом оказывается, возможно, спустя годы, что они не были такими уж полезными. И наоборот, другие, подвергшиеся остракизмуи заклейменные как вредные, они оказываются разными и часто реабилитируются. Короче говоря, учитывая, что здоровье - не шутка, при решении деликатного вопроса о «канцерогенных» продуктах - или, скорее, о тех, которые каким-то образом увеличивают или «не уменьшают» вероятность образования опухоли, необходимо начинать с два необходимых помещения. Первое: здоровая диета по определению является полноценной, сбалансированной и «обоснованной» и включает в себя наличие всех веществ, необходимых для правильного функционирования нашего организма. Дисбаланс является первым врагомздоровья. Во-вторых, только следование советам специалиста, врача и / или диетолога гарантирует, что эта правильная и сбалансированная диета будет эффективной. Поэтому, отговариваясь от любого рецепта «сделай сам», давайте рассмотрим, какие продукты «ограничивать», потому что они считаются более «соучастниками» в возможном возникновении опухоли.
Гидрогенизированные жиры и красное мясо
Наука давно изучает свойства и характеристики пищи, чтобы понять ее положительное и отрицательное влияние на человеческий организм. Из этих исследований, иногда противоречивых, но часто просветляющих, вырисовывается картина, которая определяет, а не конкретные «продукты», содержащиеся в них вещества, которые показывают «знакомство» с началом даже серьезных заболеваний, включая рак. Среди них, несомненно, « гидрогенизированные жиры » или натуральные липиды, подвергнутые процессу, называемому гидрогенизацией, чтобы сделать их более пригодными для использования в пищевой промышленности, особенно при производстве хлебобулочных изделий. Некоторые из их «исходных» характеристик изменяются в результате процесса, которому они подвергаются, что делает их носителями потенциально вредных веществ:закуски, печенье и маргарин при употреблении в чрезмерных количествах, следовательно, «опасны» для организма. Красное мясо также часто заносят в «черную книгу» канцерогенных продуктов. Что ж, как всегда, даже в этом случае суммарное правосудие приводит к ошибкам оценки. Если на самом деле, с одной стороны, чрезмерное - но всегда избыток вреда - потребление красного мясаон может способствовать развитию рака, особенно толстой и прямой кишки, а также сердечным заболеваниям - он также является источником важных питательных веществ, таких как железо, витамины и белки. Это «правильное» потребление - обычно содержится в пределах 2-300 граммов и с периодичностью не более двух раз в неделю - и представляет собой «правильный» подход для тех, кто не хочет отказываться от удовольствия от мяса. красный.
Консерванты и стабилизаторы
Даже соль часто причисляют к врагам присяжных по здоровью, и то не без причины: обычно потребление соли связано с возможностью возникновения проблем в области сердечно-сосудистого аппарата, но также образование опухолей, в особенности желудка, - определенно рекомендуется ограничение его потребления. Даже алкогольные и сладкие напитки по разным причинам являются продуктами, которые могут способствовать образованию опухоли, в то время как все вещества, используемые в качестве консервантов и стабилизаторов, могут увеличить риск рака: в этом смысле потребление следует ограничить. из консервированных товаров или готовых продуктов, предпочитая свежие продукты , если это возможно.