В классическом варианте, вегетарианском или веганском, шоколадное печенье является обязательным среди десертов, которые можно приготовить дома.
В шоколадном печенье является песочным печеньем , обогащенное темным шоколадом, идеально быть доступным на завтрак, закуску или десерт . Их также можно легко приготовить в домашних условиях с ингредиентами животного происхождения , такими как масло и яйца, или без них .
Давайте посмотрим на несколько вкусных вариаций этого сладкого.
Шоколадное печенье с маслом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250 г муки
- 100 г сливочного масла
- 70 г сахара
- 2 яйца
- 80 г какао-порошка
- 1 пакетик дрожжей
- 100 г чипсов из темного шоколада
ПОДГОТОВКА:
После размягчения масла добавьте сахар и перемешайте деревянной ложкой, пока смесь не станет воздушной и пушистой. Добавьте яйца и просеянную муку, затем снова перемешайте и всыпьте просеянный какао-порошок.
Шоколадное печенье: его легко приготовить дома.Также добавьте стружку из темного шоколада. Наконец, влейте пакетик дрожжей и все перемешайте, чтобы получилась однородная смесь. Дайте тесту постоять в холодильнике примерно 40 минут, накрыв его полиэтиленовой пленкой.
По прошествии необходимого времени сформируйте маленькие шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставляйте правильное расстояние между одним тестом и другим, чтобы не перекрывать друг друга во время приготовления. Запекать в духовке при 180 градусах примерно 15 минут.
Подавайте печенье теплым, добавив на его поверхность немного сахарной пудры.
ДРУГОЙ РЕЦЕПТ: Узнайте, как приготовить шоколадное печенье типа гриби.
Шоколадное печенье без масла
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 250 г муки
- 2 яйца
- 70 г сахара
- 50 мл растительного масла
- 90 г экстра темного шоколада
- 1 щепотка соли
- 1 пакетик разрыхлителя
ПОДГОТОВКА:
Смешайте в миске муку, сахар, соль и дрожжи. Затем также добавьте яйца и масло семян. Все хорошо перемешайте, пока не получите однородную смесь, а затем вылейте еще теплый шоколад, растопленный на водяной бане.
Месите руками и слегка надавливайте на шарики, которые затем поместите в выложенный противень.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Наслаждайтесь еще теплым печеньем в удобное для вас время дня.
Шоколадное печенье без масла и яиц
Давайте теперь посмотрим на овощную версию этого десерта без масла и яиц.
Шоколадное печенье: его можно приготовить в классическом, вегетарианском и веганском вариантах.ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 130 г муки
- 8 г разрыхлителя
- 100 г шоколадной крошки
- 20 г какао
- 50 г растительного масла
- 50 г сахара
- 70 г воды
ПОДГОТОВКА:
Муку, разрыхлитель и какао просеять в миску и смешать с сахаром. Также добавьте масло и воду, хорошо перемешав до получения однородной смеси. Наконец, также вылейте шоколадную стружку. С помощью ложки сформируйте шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут и наслаждаться веганским печеньем, пока оно еще теплое.
Другие рецепты печенья, которые могут вас заинтересовать:
- Печенье из рисовой муки: множество рецептов приготовления в домашних условиях
- Диетическое и натуральное печенье: 3 рецепта
- Домашнее печенье из непросеянной муки : ингредиенты и рецепт
- Легкие рецепты печенья