Откройте для себя наш быстрый и легкий рецепт приготовления полезного и вкусного сливового джема для всей семьи.
Варенье сливы является фаворитом тех , кто любит готовить домашние десерты, как это легко настраивается с другими ингредиентами и специями.
Если мы также будем использовать для его реализации органические фрукты , мы сможем приготовить для наших детей настоящие закуски .
Совет : также попробуйте тарт со сливой и корицей с ванильным мороженым.
Ингредиенты для сливового варенья
Выбирая сливы у доверенного овощевода, будьте осторожны, не покупайте перезрелые сливы, потому что они уже потеряли пектин ; не берите слишком твердый и кислый чернослив, потому что он недостаточно сладкий.
Для приготовления домашнего варенья из сливы вам понадобится несколько, но отобранных ингредиентов:
- 1 кг органических слив
- 500 г цельного тростникового сахара
- 1 органический лимон
- стеклянные банки для консервирования варенья
Приготовление банок
Даже если вы приобрели новые банки, всегда полезно продезинфицировать их перед использованием. Существует два метода тщательной очистки наших контейнеров и их стерилизации:
- снимите крышку и поместите банки в довольно большую кастрюлю, обернув их кухонными полотенцами, чтобы они не разбились при ударе друг о друга;
- наполните кастрюлю водой, пока они полностью не покроются;
- дайте ему покипеть около 20 минут, а затем прокипятите крышки 10 минут.
Если у вас есть микроволновая печь и вы хотите ускорить время, вы можете поставить ее меньше, чем на минуту, всегда не забывая откручивать крышки.
Пока вы стерилизуете банки, вы можете тем временем промыть чернослив под проточной водой , удалив стебель.
Есть те, кто предпочитает их чистить, на самом деле выбор остается личным, это зависит от консистенции, которую вы хотите получить. Если вам нравится гладкое варенье без комков, кожуру лучше всего удалить.
Процедура
Вот необходимые этапы нашего рецепта сливового джема.
Разделите сливы на мелкие кусочки и выбросьте косточку. Выложите их в кастрюлю вместе с лимонным соком и сахаром.
Сливовое варенье: перемешать до получения нужной консистенцииДайте настояться примерно полтора часа , периодически помешивая. Чтобы понять, когда будет готово сливовое варенье, достаточно сделать чайную ложку теста . Возьмите ложкой варенье и переверните его вверх дном: если оно быстро уходит, его нужно приготовить. Варенье готово, когда оно станет очень однородным.
Откройте для себя сливы умэбоши, все свойства и преимущества этого фрукта.
На этом этапе наполните стеклянные банки и плотно закройте их, сразу же перевернув. Банки следует хранить в темном, но прохладном помещении не более 12 месяцев.
Помните : после открытия его следует хранить в холодильнике и употреблять в течение максимум 7-10 дней.
Сливовое варенье без сахара
Если вы хотите приготовить сливовое варенье без сахара, потому что соблюдаете низкокалорийную диету или страдаете диабетом , вы можете следовать этому простому рецепту, в котором сахар будет заменен другими натуральными ингредиентами.
Узнайте, как приготовить варенье без сахара и как приготовить варенье дома
Ингредиенты
- 500 гр слив
- 1 спелое яблоко
- 1 морковь
- 1 лимон
Подготовка
Чтобы приготовить сливовое варенье без сахара, нужно вымыть яблоко и сливы, а затем очистить яблоко и морковь от кожуры.
Не следует выбрасывать кожуру яблока, потому что она поможет нам сохранить варенье, так как в нем нет сахара. Достаточно отварить вместе с сердцевиной яблока в 200 мл воды в течение 10 минут.
Этот сок будет смешан со сливой, яблоком и морковью, которые мы соответствующим образом нарежем на кусочки. С этого момента процедура будет одинаковой для всех замятий.
Другие джемы или варенье, чтобы попробовать
По-прежнему касаясь домашних джемов, вот и другие предложения, которые мы предлагаем вам попробовать:
- Варенье из цуккини
- Как приготовить варенье из бузины
- Варенье из шелковицы особенное: рецепт и состав
- Как приготовить варенье из ежевики
- Все о домашнем персиковом варенье
- Варенье из абрикоса специальное
- Как приготовить варенье из цуккини, необычный, но очень приятный вариант
- Варенье из киви сперсале: рецепты и ингредиенты
- Рецепт варенья из фейхоа
Но также попробуйте другие вегетарианские рецепты на нашем сайте, такие как домашнее варенье.
Домашние баклажаны в масле: рецепт
Грибы в масле
Артишоки в масле
Перец в масле