Существенный минерал для суставных и нервных систем, марганец также участвуют в формировании крови и укреплении иммунной системы. Итак, давайте узнаем, где это найти!
Знаете ли вы, что марганец использовался в доисторические времена для создания наскальных рисунков ? Неслучайно египтяне и римляне позже использовали его для изготовления и окраски стекла.
Сегодня он используется при производстве стали; Оксид, с другой стороны, является естественным коричневым пигментом, и только в начале двадцатого века его органическое значение было обнаружено.
Марганец: что это такое и для чего он используется
Марганец, являясь важным микроэлементом, можно принимать с пищей.
Его роль в организме очень важна, так как он способен активировать различные ферменты, отвечающие за пищеварительный метаболизм .
Он необходим для хорошего развития костей, мышц и иммунитета , а также важен для здоровья мозга и кроветворения.
Похоже, что в адекватных дозах он также способен предотвращать заболевания простаты и поддерживать сексуальную активность. Но это также антиоксидант, поскольку он способен защищать и регенерировать клетки кожи.
Дефицит марганца
Вряд ли веганы и вегетарианцы страдают от недостатка марганца, так как этот микроэлемент практически отсутствует в продуктах животного происхождения. Особенно важно, чтобы диабетики держали дозы под контролем, так как любой недостаток может привести к избытку сахара в крови.
Оксид марганца - натуральный пигментСледует помнить, что рекомендуемые дозы составляют от 2 до 4 мг марганца в день для взрослых, но есть те, кто утверждает, что вместо этого они должны составлять около 20 мг . Для детей суточная доза составляет от 1,5 мг (1-3 года) до 2,5 мг (7-10 лет).
Кроме того, есть факторы, которые могут повлиять на всасывание металла, например чрезмерное потоотделение и использование антацидов или оральных контрацептивов . В случае его отсутствия марганец может вызвать нарушение половой жизни, обмена веществ и суставов. Но также судороги, тошнота, бессонница , головокружение и кожная сыпь.
Почему бы вам не прочитать все о других минералах?
- Магний
- Фосфор
- Медь
- Кремний
- Цинк
Избыток марганца
Точно так же практически невозможно отравление марганцем. Однако было обнаружено, что люди, подвергшиеся добыче минерала, могут страдать от галлюцинаций, раздражительности и агрессивного поведения . Часто эти симптомы указывают на серьезные неврологические расстройства, такие как болезнь Паркинсона или Вильсона.
Марганец содержится в основном в ароматизаторах и зеленых листовых овощах.Марганец: в каких продуктах он содержится?
В заключение, марганец содержится в таких продуктах, как:
- Злаки (особенно цельнозерновые)
- Ростки пшеницы
- Сухофрукт
- Зеленые листовые овощи ( свекла , капуста , брокколи , салат)
- Листовой чай
- Ароматизаторы ( базилик , лавровый лист , петрушка , тимьян , мята , эстрагон)
- Дереза
- Специи ( кардамон , шафран , корица , карри , молотый имбирь , гвоздика, перец )
- Рамбутан
Предлагаем вам также прочитать:
- Продукты, богатые железом
- Продукты, богатые калием
- Продукты, богатые селеном
- Продукты, богатые фосфором
- Продукты, богатые медью
- Продукты, богатые цинком