Давайте узнаем рецепт салата из авокадо и апельсина : свежий и богатый витаминами, он идеален в качестве легкого разового блюда в самое жаркое время года.
Авокадо и оранжевый салат свежий и богаты витаминами и волокнами, идеально подходит в качестве света , но полного основного блюда, как свежие , как в Капрезе и подходит для любого периода, особенно когда сезонные апельсины доступны.
Даже самым преданным любителям авокадо сочетание с апельсином и морковью может показаться рискованным: однако откус за укусом вы убедитесь в обратном. Фактически, в этом рецепте нежный и «мягкий» вкус авокадо идеально сочетается с хрусткостью и сладостью моркови, а более сильный и кислый вкус цитрусовых сделает блюдо свежим, утоляющим жажду и живым.
Предлагаемый нами салат также подходит в качестве дополнения к крепким основным блюдам и может храниться в течение нескольких дней в холодильнике без потери вкуса и свежести. Однако, как и в случае с другими рецептами на основе авокадо, не забудьте добавить немного лимонного сока, чтобы предотвратить окислительное потемнение.
Вы это знали? Пять веских причин съесть авокадо
Рецепт салата из авокадо и апельсина
Но перейдем к приготовлению нашего салата из авокадо и апельсинов.
Ингредиенты на 4 человека
Эти ингредиенты немногочисленны и просты:
- 3 спелых авокадо
- 3 апельсина среднего размера
- 2 моркови
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 2 зубчика чеснока или чайная ложка чесночного порошка
- 2 столовые ложки жареных и измельченных семян тмина
- 1 столовая ложка нарезанных жареных семян кориандра (по желанию)
- 1 горсть свежей кинзы (по желанию)
Легкий, но питательный салат из авокадо и апельсинов также может быть единым блюдом благодаря питательным свойствам авокадо.Приготовление салата
Достаточно будет выполнить следующие простые действия:
- Размять чеснок и добавить его к соли, маслу, чили и специям, чтобы получился соус, который будет служить приправой.
- Разогрейте духовку до высокой температуры и поместите очищенную и очищенную морковь в кастрюлю с небольшим количеством холодной воды на дно.
- Запекать и варить 20 минут, пока даже морковь не подрумянится.
- В отдельной миске измельчите 1 авокадо вилкой, пока не получите мягкий крем, который вы нанесете на морковь.
- Продолжайте готовить в духовке еще 20 минут и дайте ему остыть при комнатной температуре. Если уровень приготовления правильный, у вас должен быть хороший соус на сковороде : отложите его, когда будете собирать ингредиенты, и используйте в качестве заправки для салата.
ОСОБЕННОСТИ: Апельсиновый салат : 3 рецепта
- Тем временем очистите два других авокадо и нарежьте их толстыми длинными ломтиками.
- Очистите апельсины, разрежьте дольки пополам и поместите их в очень большую миску, куда вы добавите морковь, нарезанный авокадо и готовый чесночный соус.
Рецепт салата из авокадо и апельсина- Приправить маслом, солью, перцем и щепоткой красного перца и украсить поджаренным тмином, семенами кориандра и веточками кориандра.
- Последний штрих? Добавьте немного валерианы и сбрызните бальзамическим уксусом, чтобы сделать салат еще более насыщенным и полным!
Другие рекомендуемые рецепты
Если вам понравился этот рецепт, возможно, вас заинтересуют эти рецепты из авокадо:
- Кускус из авокадо с ароматной горчицей
- Смузи из авокадо и персика
- Как приготовить гуакамоле : классический рецепт и несколько фантастических вариаций
- Салат из полбы и холодные мятные овощи
- 3 рецепта апельсинового салата
- Рецепт салата из полбы с помидорами черри
- Салат из грейпфрута: очень приятный летний рецепт
- Рецепт салата Капрезе
- Салат из фенхеля и апельсина
- Лучшие рецепты зимних овощных салатов