Пляжные рецепты
Что итальянцы едят на берегу моря? Какие рецепты тоже подходят для загара? Попробуйте наши предложения… и наслаждайтесь едой!
Летом подойдет любой повод, чтобы провести время на свежем воздухе, например, на пляже, под зонтиком, в шезлонге, с друзьями или семьей. Говорят, что с жарой голод проходит, но итальянцы не могут упустить момент обеда, переходя из одной ванны в другую. Может быть, что-то легкое или что-то приготовленное матерью, что-то, чем можно поделиться, или что-то переработанное. Итак, вот множество идей для обеда на пляже, сочетающих традиции и оригинальность.
Рецепты холодных пляжей
Если бы мы представили пляж как большой ресторан, его меню было бы длинным списком уникальных блюд. С севера на юг итальянские пловцы демонстрируют полноценные диетические рецепты, которые содержат (или должны содержать) все, что нашему организму нужно принимать во время еды: белки, углеводы, липиды и клетчатку.
Среди самых известных и популярных пляжных рецептов мы должны помнить салат из полбы и овощей или рисовые салаты (идеально подходят также для вегетарианцев и веганов), фаршированные помидоры , фризелла с помидорами, панзанелла , куриный салат.. Все рецепты, которые можно легко приготовить накануне и есть при комнатной температуре, не теряя вкуса и полезности.
Особенно на пляжах Южной Италии, в обеденное время легко увидеть омлеты с макаронами (отличный рецепт для переработки макарон!), Пармезан из баклажанов, фокачча и рустичи (слоеное тесто с бешамелем, помидорами и моцареллой) в районе Лечче. .
На Адриатической Ривьере, особенно в Романье, нет недостатка в пиадине как на основе салями, так и на рыбе (чтобы попробовать пиадину с маринованными анчоусами), а в Испании (но также и в Италии) можно попробовать паэлью .
Пляжные рецепты для детей
Из-за жары, новых друзей, ванн и игр у моря дети могут не захотеть останавливаться и есть. Лучше соблазнить их чем-нибудь свежим и веселым. Может быть, красочный рисовый салат или холодная паста, заправленная вашими любимыми ингредиентами, или веселый тост с совой, чтобы восстановить всю свою энергию с улыбкой. Не забудьте взять с собой свежие фрукты, возможно, в виде шашлыков , а на закуску как насчет красивой брускетты Angry Birds , йогурта с кукурузными хлопьями или закуски с домашними зернами сахара ?
Пляжные сладости
После обеда, прежде чем вздремнуть на детской кроватке, всегда приятно насладиться сладким. Мороженое определенно любимый десерт в летнее время , но как сладкий пляж мы не можем забыть пончики, жареные пончики , которые до недавнего времени не были проданы непосредственно в море людей , проходящих мимо с тележкой между зонтами. Также попробуйте фрукты, свежие или сушеные, карамелизированные, а также классический и всеми любимый фруктовый салат .
Рецепты для загара
Если вы хотите воспользоваться перерывом на обед, чтобы улучшить свой загар естественным образом, мы советуем вам выбирать пляжные рецепты с продуктами, богатыми бета-каротином , веществом, в основном содержащимся во фруктах и овощах оранжевого цвета (название бета-каротин происходит от слова «морковь», потому что отсюда впервые было выделено соединение) или красный, который стимулирует меланин, ответственный за загар. Так что попробуйте меню, основанное на дыне , летних фруктах, среди прочего, очень освежающих, фаршированных перцах или летнем салате с манго, папайей, авокадо и креветками или с персиками и лососем. Здесь вы узнаете, как загорать за столом !
Они не оранжевые или красные, но кабачки, мангольд и шпинат по-прежнему богаты бета-каротином. Выбор рецептов идеального загара огромен и подходит на любой вкус. Превосходно подходит для пляжа или для обеденного перерыва в офисе, пирог из кабачков с карри или тарт татин из помидоров черри , два рецепта с насыщенным вкусом, очень подходящие для жаркого сезона и друзей загара!