Тирамису с фисташками
Новый взгляд на классический итальянский десерт… «в зеленом»: вкусный, насыщенный, неотразимый. И без яиц!
Кто не любит тирамису? Тирамису, один из типичных итальянских десертов, любят (и завидуют) во всем мире. Благодаря своей свежести и легкости приготовления, этот мягкий и сливочный десерт также больше всего нравится поварам-любителям: мало ингредиентов, нет духовки или сложных приготовлений, и это идеальный десерт для ваших гостей (или для ваших жадных моментов, почему бы и нет?) готово!
В этом рецепте мы предлагаем вкусный фисташковый вариант. Конечно, это, конечно, не легкий десерт, но, как часто говорят, грешишь - грешишь навсегда! Кроме того, у этого варианта есть преимущество: в приготовлении не используются яйца. Если вы не переносите яйца или у вас есть гости, убедитесь, что купленный вами крем с фисташками не содержит их, чтобы получить десерт без яиц.
Вы в нескольких минутах от приготовления превосходного десерта ... вот рецепт!
- Урожайность: обслужено 6 человек
- Подготовка: 30 минут
Ингредиенты
- 1 банка фисташкового крема около 200, 250 граммов
- 500 мл молока, даже частично обезжиренного
- 1 упаковка Савоярди
- 1 пакетик нарезанных фисташек
- 500 грамм маскарпоне
- сахарная пудра по вкусу
Подготовка
- Начнем со сливок: в миске поработать, желательно электрическим венчиком, маскарпоне, фисташковый крем (отложите 1-2 чайные ложки). Если смесь слишком густая, разбавьте ее молоком, пока не получите гладкий и плотный крем (но не слишком много!). Фисташковый крем имеет тенденцию быть уже сладким и богатым сам по себе, но, если вы считаете это целесообразным, добавьте немного 'сахарной пудры в смеси для получения желаемой сладости.
- В миску налейте немного молока. Разведите чайную ложку фисташкового крема: он будет использован для замачивания божьих пальцев.
- На этом этапе начнем с классической сборки. Снизу немного крема, потом слой божьей коровки, смоченный молоком, потом сливки и так до конца.
- Завершите торт, покрыв последний слой нарезанными фисташками, которые служат украшением, но также придадут этому мягкому пирогу хрустящую текстуру. Дайте ему остыть в холодильнике и наслаждайтесь едой!