Шоколадно-малиновый пирог
Шоколадно-малиновый пирог, вкусный и не слишком тяжелый десерт, сочетающий в себе горький вкус шоколада и малины для уникального результата.
Сочетание амаро с амаро, двух настроений, которые держатся за руки, потому что их объединяет хрустящая основа . Это настоящая суть шоколадно-малинового пирога. Сладкое наслаждение, которое идеально подходит для летнего сезона . Не только из-за его абсолютной свежести, но и потому, что в нем больше легких и полезных элементов, чем тяжелых и трудно переносимых. Это начиная с его главных героев: шоколад, строго темный, и малина, свежие сезонные фрукты. И то, и другое может быть исключительно полезным для тела, а в шоколадном и малиновом пироге они вместе создают уникальный вкус.. Питательная ценность этого десерта, идеально подходящего для завтрака или после еды, многочисленна и хорошо сбалансирована. Все остальное делают шоколад и малина.
Секреты пирога, включая шоколадно-малиновый пирог
Пирог - это абсолютно универсальная основа , которую можно приготовить, а затем «приправить» тысячами способов. Шоколадно-малиновый пирог, по сути, лишь один из множества возможных вариантов . Рецепт , чтобы подготовить его всегда то же самое , и это один вы делаете , чтобы получить хорошо известный песочный тест . Секреты идеального пирога касаются муки , строго 0, и других ингредиентов для его приготовления. Свежие яйца предпочтительными. С другой стороны, масло нельзя нагревать или размягчать, его нарезают на куски и используют холодным. Кроме того, перед раскаткой тесто всегда следует оставлять в холодильнике не менее чем на 30 минут. Только после этого он будет помещен в кастрюлю. Таким образом, приготовление может происходить двумя способами: пустым или полным , то есть с ингредиентами, которые образуют соус для торта (которые также могут быть заварным кремом), или без них.
Альтернативный пирог
Альтернативой обычному пирогу, в том числе в рецепте шоколадно-малинового пирога, является печенье . Эту универсальную и вкусную основу можно приготовить и без замешивания. Просто возьмите печенье и покрошите его, но не слишком мелко. После смешивания с топленым маслом они превратятся в небольшой коричневый асфальт, который станет идеальной основой для приправы, как обычный пирог. Однако этот специальный контейнер для печенья также нужно будет некоторое время хранить в холодильнике. Его тоже можно приготовить , но в этом случае подойдут и яйца . В любом случае этот альтернативный рецепт основы - отличный вариант дляиспользовать файлы cookie, которые необходимо использовать . Следовательно, это также способ избежать потерь. Хорошо и просто, хотя бы раз попробовать.
Шоколадно-малиновый пирог: достоинства шоколада
Шоколад для использования для шоколада и малины пирог должен быть по крайней мере , 45% темно . Этот, на самом деле, с более высокой концентрацией какао намного полезнее других. Даже в этом особом десерте он принесет радость и принесет много пользы как телу, так и разуму. На самом деле, каковы свойства темного шоколада ? Во-первых, в нем очень мало калорий по сравнению с молочным и белым. Как будто этого было недостаточно, он положительно влияет на сердце и на всю сердечно-сосудистую систему. Также говорят, что он является мощным афродизиаком и, возможно, отчасти из-за этого, помогает снизить стресс.. Гипертония и депрессия - два других недуга, которые можно вылечить шоколадом. Он также идеально подходит для тех, кто занимается физическими упражнениями, поскольку является естественным стимулятором, который, однако, не делает вас толстыми.
Роль малины в шоколадно-малиновом пироге
Однако малина также играет важную роль в шоколадно-малиновом пироге. Красные плоды принадлежат к семейству розоцветных , они богаты множеством витаминов и других полезных для организма элементов, включая клетчатку, фруктозу, лимонную кислоту. Они также уменьшают воспалительные процессы и являются прекрасным тонизирующим средством. Но малина также полезна для кровообращения и очищения крови. Не всем они нравятся. Очень манящие для глаз, они имеют слегка кисловатый вкус, который несколько противоречит красному цвету, который кажется олицетворением сладости. В сочетании с горьким шоколадом они, кажется, почти подчеркивают схожий вкус. В действительности их сочетание является идеальным, потому что они дополняют друг друга в шоколадно-малиновом пироге, который действительно лишает вас дара речи. Посмотрим рецепт подробно.
- Доходность: 8 человек
- Подготовка: 40 минут
- Приготовление: 30 минут
Ингредиенты
- 240 г муки 0
- 45 г какао-порошка
- 8 грамм дрожжей
- 200 г сливок для взбивания
- 2 маленьких свежих яйца
- 140 г сливочного масла
- 115 грамм сахара
- 200 г темного шоколада
- малина
- сахарная пудра
Подготовка
- Для начала нужно подготовить основу торта. А затем вам нужно будет смешать масло и сахар. Смешайте предварительно просеянную муку, какао и разрыхлитель.
Когда у вас получится красивый гладкий шар, тесто нужно завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.- Вы можете использовать это время для приготовления шоколадного ганаша. Для его приготовления нужно переложить сливки в кастрюлю и на медленном огне довести почти до кипения. Затем снимите его с огня и добавьте темный шоколад: продолжайте помешивать, пока он не растает. Затем дайте остыть.
- Теперь же должна приготовиться и основа торта. Затем достаньте тесто из холодильника. Тесто раскатывается до толщины 5 мм. Затем его следует поместить в форму, уже смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать при 180 градусах в статической духовке 25 минут.
- Когда основа будет готова, достаньте ее из формы и дайте немного остыть. Выложите внутрь шоколадный ганаш и, оставив отстояться, положите малину. Посыпать сахарной пудрой и подавать.