Суши при беременности, каковы риски?
При беременности суши да или нет? В Английском институте здоровья говорят, что особых противопоказаний нет, если суши приготовлены с соблюдением правил гигиены и потребляются в безопасных местах и ресторанах.
То, что в Японии считается основным продуктом питания, в Италии запрещено или не рекомендуется, по крайней мере, во время беременности .
Поговорим о суши , все ли они согласны с недопустимостью сырой рыбы во время беременности или есть какой-нибудь врач / белокрылка, который считает, что можно время от времени принимать, обращая внимание на конкретные условия?
Мы ответим вам и расскажем, можете ли вы время от времени заниматься суши и какое внимание уделять тому, что вы едите.
Суши НЕ опасны, если вы будете осторожны
Служба здравоохранения Великобритании , NHS , признала сырую рыбу в целом безопасной для беременных.
Тот же институт явно указал, что эта же рыба, прежде чем попасть к потребителю, должна была быть предварительно убита.
Процесс шокового охлаждения , который заключается в замораживании при очень низких температурах, от минус 20 градусов в течение не менее 24 часов или в домашней морозильной камере не менее 96 часов, очень важен для уничтожения любых паразитов, таких как анисакис .
Национальная служба здравоохранения также отмечает, что некоторые виды выращиваемой рыбы, такие как лосось, имеют бесконечно малую вероятность содержания бактерии анисакис, ответственной за сильные и неприятные, но почти никогда не смертельные желудочно-кишечные эффекты .
Тот же Институт здоровья предостерегает будущих мам от употребления рыбы, которая может содержать большое количество ртути, например, тунца.
Остальные, от которых хотелось бы держаться подальше, - это ракообразные и сырые моллюски из-за содержащихся в них бактерий и вирусов.
Радуйтесь, любящие суши мамы!
Да, суши, хорошие новости для мам, которые их любят. Таким образом, мы подошли к важному моменту: для всех любительниц суши у нас есть хорошие новости : вам не обязательно полностью отказываться от суши во время беременности.Что действительно имеет значение, так это тщательно выбирать рекомендуемый ресторан или суши-бар. Если рыба сомнительного происхождения или с неправильной обработкой, лучше выбирать места, где качество и обработка рыбы, безусловно, гарантированы.
На форумах мам в Интернете тема «суши во время беременности» несколько обсуждается, и многие из них заявляют, что уделять внимание питанию - это нормально, но было бы неправильно превращать прекрасное мгновение в состояние тревоги и ужаса обо всем. ты делаешь или ешь.
По этой причине многие из них задавали конкретные вопросы в больницах , поликлиниках и своему лечащему врачу ; Они пришли бы к следующему выводу: есть суши во время беременности - не опасно .
Очевидно, что сделанные выше пояснения действительны , то есть обращать внимание на выбор мест, где можно поесть суши, и убедиться, что те, кто готовит суши, должным образом соблюдают правила гигиены и охлаждения сырой рыбы, и что они используют отслеженное сырье и превосходное качество. Поэтому «нарушение правил» с суши можно делать во время беременности, и время от времени это не представляет реальной опасности.
Токсоплазмоз и суши, правда и ложная информация
Другая легенда, которую хорошо развеять здесь и сейчас, заключается в том, что риск заражения токсоплазмозом абсолютно не связан с потреблением сырой рыбы или суши, во всяком случае, последнее могло быть причиной таких инфекций, как сальмонелла .
Тест токсы , чтобы повторить в периодической формуле , чтобы позволить будущим матерям , чтобы быть спокойными о сокращении инфекции, а также позволяет понять , если женщина уже имеет контракт токсоплазмоз и поэтому иммунитет.
Практически установлено, что токсоплазмоз и суши не связаны .
Единственный риск, который может возникнуть, - это перекрестное заражение : в случае ножа, который не был должным образом вымыт и который использовался для резки овощей, зараженных Toxoplasma gondii, а затем и для рыбы.
Какую рыбу предпочесть при беременности?
Это, безусловно, еще один наиболее частый вопрос среди беременных женщин, на который мы частично ответили выше.
Однако мы добавляем важную информацию: голубую рыбу предпочитают во время беременности, потому что она богата белками , фосфором , жирными кислотами , калием и магнием .
Даже бедная рыба, такая как сардины и анчоусы , содержит больше белка и железа, а также меньше жира.
Тунец, меч и сома , однако, рыба больше всего может содержать большое количество ртути .
Это не означает полное исключение тунца и другой рыбы из рациона матери, но, безусловно, их сбалансированность в питании.
Лосось также относится к той рыбе, которую следует избегать , поскольку копчение не следует рассматривать как приготовление пищи, проблема может возникнуть, поскольку этот тип процесса влияет только на внешнюю поверхность рыбы и не исключает и не устраняет присутствующие патогены. .
I Даже ракообразные и моллюски запрещены или не рекомендуются во время беременности, риск в этом случае связан с возможным заражением гепатитом А.
Вопрос о суши, который не запрещен, но разрешен с должным вниманием, распространяется и на послеродовой период: можно ли употреблять суши даже в период кормления грудью? Ответ - да , но применяются те же меры предосторожности и внимания, которые проявляются на этапе беременности.