Шашлык из креветок, лосося и цукини на гриле
Легкий, быстрый и вкусный рецепт. Шашлык из креветок, лосося и цукини - это простое и полезное основное блюдо из морепродуктов.
Легко, быстро и вкусно рецепт . Шашлык из креветок, лосося и кабачков - второе рыбное блюдо, которое легко и быстро приготовить, и его можно подать на стол всего за 30 минут.
Самый сложный этап, если можно так выразиться, - это чистка креветок . Позаботьтесь об устранении кишечника, а также головы.
Чтобы нарезать кабачки, возьмите мандолину, так получится быстро и легко получить более тонкие ломтики. Преимущество этого рецепта в том, что его готовят на гриле, поэтому хрустящий результат гарантирован, но при этом избегается употребление жареных продуктов.
Яркое и вкусное блюдо, особенно подходящее для летнего ужина, возможно, наряду с другими рецептами, всегда основанными на креветках или даже других видах шашлыков.
Как вариант, те же шпажки можно посыпать панировочными сухарями, а затем запечь в духовке или поместить в пароварку и варить около десяти минут. В этом случае просто нужно внимательно следить, чтобы лосось мягкий, но хорошо прожаренный внутри.
- Выход: обслужено 4 человека
- Подготовка: 20 минут
- Приготовление: 10 минут
Ингредиенты
- 400 г свежего филе лосося
- 12 очищенных креветок
- 2 средних цуккини
- 2 органических лимона
- чеснок
- поваренная соль
Подготовка
- Достаньте 12 кусочков лосося и замаринуйте их вместе с креветками (около часа в холодильнике) с тертой цедрой лимонов и их соком, приправленным измельченным чесноком.
- Приготовьте 4 вертела, чередуя лосось, креветки и кусочки кабачков.
- Сварить шашлык на чугунной решетке, добавить щепотку соли и подавать.