Какую фритюрницу выбрать?
Фритюрница станет отличным устройством для вашей кухни. Узнайте, как это работает и каковы его преимущества.
В сотрудничестве с Which to Choose
Жареный является запрещенным удовольствие по преимуществу. Однако способ приготовления, который предпочитают бабушки по всей Италии, несмотря на то, что он является панацеей для духа, не совсем лучший для тела .
К счастью, есть небольшой кухонный прибор, который позволяет нам наслаждаться жаркой без необходимости заливать ингредиенты маслом. Это фритюрница, продукт, который все больше любят и покупают потребители во всем мире.
Фритюрница, как она работает
Работа этого устройства основана на двух конструктивных элементах: одном или двух электрических сопротивлениях и одном или нескольких вентиляторах . Приготовление пищи происходит благодаря комбинации этих двух систем. Электрические сопротивления выделяют тепло вертикально, как это происходит в классических духовках и духовках. В то время как вентиляторы испускают струю горячего воздуха, которая полностью обволакивает пищу.
Зачем покупать это
С одной стороны, это влечет за собой значительное сокращение времени приготовления , а с другой - результат, очень похожий на то, что можно получить при классической жарке в масле. Эффективность фритюрницы еще более очевидна при использовании замороженных и предварительно обжаренных ингредиентов . Например, картофельные чипсы, картофельные или куриные наггетсы или рыбные палочки.
Фактически, в этих случаях сочетание вертикального нагрева и горячего воздуха позволяет быстро разморозить и приготовить еду равномерно, что сделает пищу хрустящей снаружи и мягкой внутри , как если бы она была обжарена в масле!
С точки зрения питания преимущество значимо как для свежих, так и для замороженных продуктов .
Со свежими ингредиентами можно избежать жарки . Например, если вы хотите приготовить чипсы, перед приготовлением достаточно будет нарезать картофель любимого формата, хорошо вымыть , удалив излишки крахмала и смазать маслом.
Преимущества
Самые внимательные к этому моменту скажут: даже с классической конвекционной печью процедура такая же, какое преимущество тогда дает фритюрница ?
Ответ на этот вопрос можно найти в структурных различиях между двумя типами продуктов. Фактически, работа вентилируемой духовки почти такая же, как у фритюрницы. С той лишь разницей, что варочная камера встроенной духовки (но и переносной электрической духовки) имеет гораздо большие размеры, чем у фритюрницы.
Это приводит как к увеличению времени выполнения заказа, так и к несколько худшим результатам . И горячий воздух, и тепло от сопротивлений, по сути, рассеиваются внутри варочной камеры встроенной духовки, в то время как они направляются путем «обертывания» ингредиентов во фритюрнице.
Помимо преимущества в отношении качества результатов, необходимо также учитывать преимущество с точки зрения энергопотребления. Фактически, учитывая его небольшие размеры , фритюрница сначала нагреется до заданной температуры. На поддержание постоянной температуры потребуется меньше энергии, и она будет готовиться быстрее.
Соображения
Наконец, еще одно важное преимущество покупки фритюрницы - универсальность . Часто с помощью этих приборов можно также приготовить пирожные, пиццу, а в некоторых случаях - ризотто или пасту.
Вкратце: если вы ищете что-то, что позволит вам в полной мере насладиться удовольствиями за столом, не влияя на весы, фритюрница - это то, что вам нужно! Для получения дополнительной информации вы можете обратиться к: https://www.qualeschoose.it/friggitrice-ad-aria/