Много благих намерений, но мало достоверной информации: такова, казалось бы, картина потребления рыбы нашими соотечественниками. Что делать?
Насколько осведомлены о потреблении рыбы в Италии? Согласно исследованию, проведенному Гринпис , итальянцы все больше осознают необходимость употребления рыбных продуктов, выловленных с использованием экологически безопасных методов рыболовства .
То есть они уважают естественное воспроизводство вида без принуждения или жестких методов.
Да потому что даже рыба страдает. Семь из десяти итальянцев готовы платить больше за это дело, а 9 из 10 даже готовы изменить свои привычки в еде.
В опросе фактически приняли участие тысяча респондентов, и, помимо итальянцев, еще испанцы и греки . Это также показало, что почти половина итальянских респондентов едят рыбу не реже одного раза в неделю и покупают ее в основном в супермаркетах.
Сознательное потребление рыбы ... но мало информации!
Все очень красиво. Может быть. Потому что тогда на практике эти благие намерения вступают в противоречие с отсутствием информации у итальянских, испанских и греческих потребителей. Фактически, только каждый третий из них осведомлен о существовании нового законодательства о маркировке свежей рыбы.
СПЕЦИАЛЬНО: срок годности пищи , вы умеете его читать?
Еще хуже обстоит дело с осознанием нового обязательства указывать на этикетке также категорию используемых рыболовных снастей. Только каждый десятый респондент знает это правило .
Но чтобы еще больше разоблачить популяции Средиземноморской Европы, мы также думаем о том факте, что опрошенные популяции всегда в конечном итоге потребляют несколько видов рыб . Такие как тунец, треска, анчоусы и рыба-меч. Это только способствует интенсивному рыболовству именно для того, чтобы удовлетворить ограниченный рыночный спрос.
В ФОКУСЕ: Консервированный тунец вреден для морской экосистемы, вот почему!
Из этого рисунка видно, что, с одной стороны, есть желание уважать природу - в данном случае виды рыб - даже ценой изменения привычек.
Насколько осведомлены наши соотечественники о потреблении рыбы?Но с другой стороны, это завещание не сопровождается конкретной информацией по его осуществлению. Чтобы избежать чрезмерной эксплуатации рыбных ресурсов, необходимо сделать больше.
Следовательно, кажется, что он сталкивается только с пустыми добрыми намерениями, а затем отрекается от плохих повседневных привычек.
В свете этого опроса Гринпис призывает соответствующие органы соответствующих стран больше информировать своих граждан.
Вам также может быть интересно:
- Меркурий в Рыбах: откуда он?
- Аквакультура: как выращивают непойманную рыбу
- Морские животные из группы риска , топ-10