Клевер является травой высоко ценятся и как декоративное растение в садах, или в качестве лекарственного растения в фитотерапии для своих полезных свойств. Клевер, который всегда считался священной и чудесной травой, является естественным фитоэстрогеном, ценным источником многих питательных веществ. Мы знаем его свойства и способы применения в практическом руководстве, полностью посвященном этому любимому женщинам лекарственному растению.
Клевер имеет долгую историю. В кельтских друидов , как греки и римляне , уже в древности почитали его за исцеление и лекарственными свойствами . Неудивительно, что Дискорид и Гален говорили о клевере как о траве, способной залечивать раны, оставленные укусами ядовитых змей. Плиний Старший , со своей стороны, утверждает в своих трудах, что это священное и волшебное растение, к которому даже змеи не смеют прикоснуться ...
Народные традиции , в конце концов, напоминают нам о том, что в очень редких случаях эта трава , как широко распространенное спонтанный наших газоны может производить четыре листа (трилистниковы) и стала символом удачи . Один из каждых 10000, но когда это происходит, это похоже на маленькое чудо.
В ФОКУСЕ: Фитотерапия , руководство по лекарственным растениям для естественного исцеления.
В фитотерапии и лечебных травах клевер считается лекарственным растением, очень полезным благодаря своим свойствам и лечебным свойствам .
Он богат витаминами , минеральными солями и другими питательными веществами, важными для хорошего самочувствия организма, и является дружественным растением для женщин, поскольку его фитокомплекс богат природными фитэстрогенами, которые противодействуют действию свободных радикалов и дисбалансу менопаузы .
Вот все, что нужно знать о клевере , хорошей и красивой траве, выращиваемой в садах как декоративное растение из-за его аккуратного и компактного почвенного покрова , который в ботанике также классифицируется как сорняк .
Клевер
Клевер - травянистое растение, принадлежащее к семейству бобовых (бобовых). Род Trifolium включает около 300 видов , все они распространены в умеренных регионах северного полушария и в горных районах тропиков . Его название навеяно формой листа, разделенного на три части, хотя есть разновидности с 4, 5 или 7 листочками.
Это однолетнее или двухлетнее растение, которое в некоторых случаях также выступает в качестве многолетнего растения . Во время своего развития он может достигать 30 сантиметров в высоту и высоко ценится в садах как декоративное украшение, поскольку имеет тенденцию компактно и аккуратно покрывать землю. Это растение в основном делится на 2 разновидности :
- Клевер красный (или клевер луговой)
- Белый (или ладинский) клевер
Характерный пурпурный цветок красного клевераВо время цветения , клевер окрашена яркими и живыми оттенками , которые, в зависимости от сорта, диапазон от пурпурно - красный с белым через розовый и глубокий фиолетовый . Как правило, это растение не переносит сильных холода и предпочитает глинистые почвы другим типам почв. Главное, чтобы он не жил в условиях чрезмерной влажности и чтобы почва была хорошо дренирована.
РУКОВОДСТВО: Исцеление с помощью трав
Рост клевера является быстрым (2-15 дней после посева) и первый лопастные почек выглядывать уже после первых 48 часов. По этой причине это очень распространенное растение на лугах, в лесу и в сельской местности, используется на пастбищах в качестве корма для домашнего скота, а также используется в сельскохозяйственных севооборотах для регенерации земель между одной культурой и другой.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:
- 5 растений, которые легко вырастить на балконе
- Холодостойкие растения: 5 растений, которые лучше всего устойчивы к зиме
- Мини-гид по балконным цветам: балкон в тени и полутени
Красный клевер
Красный клевер (Trifolium луговой) является многолетними травами широко распространены и выращивают как от травы корма в различных частях мира. Это один из наиболее часто используемых сортов клевера в фитотерапии благодаря своим целебным свойствам, содержащимся, прежде всего, в цветках . Они, по сути, являются бесценным источником минералов (кальций, хром , магний , фосфор и калий ) и витамины, включая A, B12, К, Е, С .
Фитокомплекс клевера красный наиболее богат изофлавонами , природными эстрогенами, которые способствуют гормональному балансу в организме. Эти вещества особенно полезны для благополучия женщин в период менопаузы, поскольку они помогают естественным образом противодействовать типичным расстройствам (нервозность, остеопороз и приливы) и предменструальному синдрому. 
Еще одно важное свойство красного клевера - его антиоксидант, который делает его отличным союзником против окислительного действия свободных радикалов , вызывающих старение клеток. Кроме того, это хороший природный источник кумаринов, ароматических соединений, которые помогают улучшить кровообращение .
ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ Г.: Самые эффективные натуральные средства от всех болезненных состояний
Наконец, похоже, что красный клевер также используется в качестве вспомогательного средства для фертильности . На самом деле кажется, что регулярное потребление красного клевера с древних времен было связано со многими преимуществами в производстве женских гормонов, необходимых для воспроизводства.
Преимущества и использование клевера
Клеверу приписывают множество других полезных свойств, в том числе:
- Отхаркивающее средство
- Антиспастический
- Противовоспалительное средство
- Регулятор секреции желез
- Антиэцематозный
Настой клевера - одно из древнейших натуральных средств для лечения бронхита, кашля, воспалений кишечника и нарушений менопаузы. Кроме того, белый цветок клевера также является одним из основных источников средств к существованию пчел, поскольку его цветы являются отличным источником нектара .
Желто- цветками клевера , с другой стороны, это же один упоминается Гомер в Одиссее: он всегда использовался в народной медицине как средство от депрессии, бессонницы и учащенного сердцебиения. Наконец, мы не должны забывать Trifolium dubium и Medicago lupulina, два вида дикого клевера, которые носят в шапке в День Святого Патрика в Ирландии. В древности эти травы использовались для лечения отеков и ссадин кожи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Натуральные анальгетики, которые являются лучшими лекарствами
Сегодня клевер используют для наружного применения в виде травяного чая для лечения синдрома раздраженного кишечника, цистита, уретрита и почечной колики . Цветки обладают отхаркивающим действием на дыхательные пути , полезны при простуде , сухом и раздражающем кашле, ларингите и бронхите. Обычно для противодействия симптомам и нарушениям менопаузы назначают в рекомендуемых дозах от 40 до 80 мг изофлавонов .
Противопоказания
Хотя клинические исследования возможных побочных эффектов от регулярного приема экстрактов клевера не сообщают о какой-либо значительной токсичности или побочных эффектах, это растение не рекомендуется беременным женщинам или женщинам с эндометриозом, миомой матки и раком груди. к яичникам или матке. Также не рекомендуется мужчинам при раке простаты.
Клевер на кухне
Красный клевер можно использовать на кухне в качестве ингредиента для приготовления ризотто, вкусных салатов или вкусных супов . Цветы можно есть в запеканке, тушить или добавлять в дикие смешанные салаты . Отличный рецепт употребления клевера - это флан клевера Пратенсе. Вот необходимые ингредиенты:
- 1 кг клевера лугового
- бекон
- лук
- 50 гр бешамеля
- 2 яйца
- тертый сыр пармезан
- оливковое масло первого отжима
- сливочное масло
- соль и перец
Что касается приготовления , отварите клевер в подсоленной воде пару минут, а затем переложите его на сковороду с антипригарным покрытием, чтобы поджарить его с маслом, нарезанным луком и беконом. Вылейте все в миксер и взбивайте, пока смесь не станет однородной и однородной.
Смешайте его с бешамелем, тертым сыром и взбитыми яйцами. Переложите в форму для пончиков, предварительно смазанную маслом, и готовьте на водяной бане.