Вот наш рецепт йогуртового торта без яиц - идеально подходит и для веганов!
Предлагаем вашему вниманию рецепт классического йогуртового торта без яиц , который с использованием соевого йогурта подходит и для веганов.
Это очень простой и очень быстрый рецепт , в котором емкость для йогурта используется как мера для других ингредиентов.
Этот торт поддается множеству вариаций, даже веганский и для нетерпимых.
Вы также можете сделать перевернутый пирог, карамелизируя фрукты, или добавить шоколадные наггетсы или кусочки свежих фруктов, а также сушеные фрукты или грецкие орехи, фундук, цукаты ...
Еще можно залить вареньем или шоколадным кремом или глазировать, настоящий паспарту ...
Рецепт йогуртового торта без яиц
Наша версия йогуртового пирога без яиц заменяет их большей дозой йогурта с добавлением крахмала.
В этом случае они действуют как связующее в тесте, так и как разрыхлитель.
Вы также можете сохранить дозу по оригинальному рецепту (2 банки муки и 1 банку йогурта) и заменить 3 яйца 6 столовыми ложками крахмала и 6 ложками воды.
Йогуртовый торт без яиц: ингредиенты
Ингредиенты для йогуртового торта диаметром 24 см.
- 2 и 1/2 банки 125 мл соевого йогурта
- 2 банки коричневого сахара
- две банки муки 00
- 1 банка картофельного крахмала
- 1 банка арахисового или подсолнечного масла
- щепотка соли
- 1 пакетик разрыхлителя
- 2 столовые ложки пищевой соды
- 1 флакон ванильного экстракта или 1 пакетик ванилина (по желанию)
Йогуртовый торт без яиц: приготовление
- В миску положите йогурт и коричневый сахар и хорошо перемешайте.
- Затем добавьте масло и, возможно, экстракт ванили или ванилин, и хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной.
- В этот момент добавьте просеянную муку, крахмал и соль. Перемешать венчиком и, наконец, добавить дрожжи.
- Осторожно перемешайте.
Вылейте смесь в форму диаметром 24 см, застеленную влажной выдавленной бумагой для выпечки: поставьте в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут при 180 °.
Совет по приготовлению : состояние можно проверить ножом. Если после вставки в центр торта лезвие высохло, значит, оно готово. В противном случае немного увеличьте время приготовления.
Когда пирог остынет, можно намазать его слоем сахарной пудры или засыпать как угодно.
Варианты
В качестве варианта можно заменить 2 банки тростникового сахара на 2 банки ячменного солода .
Вы также можете заменить разрыхлитель 2 столовыми ложками пищевой соды и 1 столовой ложкой винного камня .
Некоторые предпочитают добавлять цедру лимона вместо ванильного аромата, для этого варианта вы также можете добавить лимонную глазурь.
Это отличный завтрак со стаканом молока, вкусная закуска и вкусное блюдо после ужина.
Другие заменители сладкого
Если вы хотите приготовить другие десерты, такие как блины, дрожжевые пирожные и песочное печенье, без яиц, но также без масла и сахара , используя действительные альтернативы, которые все равно делают их вкусными, вот наши практические советы с дозами для замены.
Также обратите внимание на эти заменители сладостей:
- Десерты без яиц: чем заменить
- Особые десерты без масла: чем его заменить
- Сладости без сахара: чем заменить
Другие рецепты с йогуртом
Вот и другие рецепты, которые мы рекомендуем всегда на основе йогурта:
- Мюсли с йогуртом и фруктами
- Йогуртовый соус для салатов
- Фенхель в йогурте
Рецепты самых классических тортов
А вот и наши самые классические торты, многие из которых готовятся без яиц, масла и молока по настоящим веганским рецептам .
- Мимоза торт
- Рецепт веганского яблочного пирога
- Как приготовить шоколадный торт без яиц
- Торт Маргарита без масла
- Пан Торт Звезды
- Рецепт пикантного пирога , множество вариаций
- Лимонный пирог
- чизкейк