Сегодня мы предлагаем вам рецепт запеченных баклажанов , еще один интересный рецепт, если вы любите баклажаны, классический рецепт нашей кухни.
Поистине вечнозеленое блюдо - запеченные баклажаны с моцареллой и помидорами. Их можно подавать как горячими, так и холодными, возможно, как вкусный летний аперитив, полный аромата. И это один из самых популярных рецептов из баклажанов .
На приготовление этого рецепта уходит совсем немного времени, а результат всегда гарантирован.
Запеченные баклажаны: легкий рецепт
Начнем с ингредиентов этого блюда и продолжим приготовление на разных этапах.
Запеченные ингредиенты из баклажанов
- Большой фиолетовый баклажан
- 2 моцареллы фиор ди латте
- 2 очень спелых очищенных помидора
- нарезанная свежая петрушка
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- оливковое масло первого отжима
- Соль и перец для вкуса
Запеченные баклажаны: блюдо на все времена года!
Запеченный баклажан: этапы рецепта
Вот пошаговая подготовка
- Нарежьте баклажаны дольками примерно по полсантиметра и выполните единственную процедуру, чтобы тщательно их очистить.
- Тем временем разогрейте духовку до 180 ° C.
- Выложите ломтики баклажанов в узкую прямоугольную сковороду слоем. Сбрызнуть маслом и варить 20 минут .
- Готовя баклажаны, приготовьте заправку в миске, хорошо перемешав петрушку, чеснок, моцареллу, лук и нарезанные помидоры .
- Используйте их как начинку для баклажанов и запекайте в духовке еще 30 минут .
Через несколько мгновений после окончания посыпать тонким слоем панировочных сухарей и завершить готовку на гриле. Подавать холодным или комнатной температуры. Приятного аппетита!
Другие рецепты с баклажанами
Вот и другие рецепты из баклажанов, которые стоит попробовать:
- баклажан пармезан
- мусака
- что баклажаны в масле
- Макароны с баклажанами
- Фаршированные баклажаны
Кстати о запеченных овощах, вот несколько вкусных рецептов, многие из которых подходят и для веганов:
- Запеканка из фенхеля в духовке : рецепт запеканки из фенхеля
- Запеченные артишоки по легкому рецепту
- Запеченные овощи : рецепты и ингредиенты
- Запеченные фаршированные помидоры : рецепт и ингредиенты
- Запеченная цветная капуста с бешамелем : рецепт и ингредиенты
- Хрустящий запеченный картофель - рецепт и ингредиенты
- Запеченные тефтели из цветной капусты без яиц : веганский рецепт