Среди различных веществ, связанных с естественной красотой, есть также кокосовое масло , свойства и преимущества которого давно известны населению, живущему в тропических регионах. Давайте узнаем лучше вместе.
Хорошо это или нет?
Кокосовое масло получают из высушенной мякоти кокоса .
Свойства и преимущества этого драгоценного вещества были известны уже некоторое время, хотя в последние десятилетия в некоторых странах, таких как Канада и США, это масло оказалось в центре грязной кампании, поддерживаемой компаниями, производящими соевое и кукурузное масло. которые изображали его вредным из-за наличия насыщенных жиров .
Сегодня эта негативная репутация полностью преодолена благодаря исследованиям, которые ее реабилитировали , но, несмотря на это, кокосовое масло еще не является широко используемым веществом.
Представленные сорта
Около 90% кокосового масла представлено насыщенными жирными кислотами, в основном лауриновой кислотой, которая также является важным компонентом грудного молока.
По этой причине это пища, подходящая для новорожденных, особенно если они недоношенные или с недостаточным весом, потому что она легко усваивается .
Другие жирные кислоты - каприновая, каприловая, пальмитиновая, миристиновая, линолевая, олеиновая.
На рынке представлено несколько видов кокосового масла. Основных из них два:
- чистое (или натуральное) кокосовое масло , которое не подвергалось каким-либо видам искусственной очистки ( пастеризация , гидрогенизация или другие) и которое, таким образом, сохраняет неизменным аромат и вкус кокоса, а также содержание антиоксидантов и другие свойства. Чистое кокосовое масло получают из копры и лучше всего подходит для косметических , массажных и лечебных целей.
- рафинированное кокосовое масло . Последний получают из высушенной мякоти кокосового ореха и обрабатывают с помощью определенных промышленных процессов, то есть ряда механических и химических процессов, в результате которых он теряет цвет и запах, некоторые компоненты, такие как белки, но не жирные кислоты (поэтому он не теряет противовирусные свойства ). Он не будет иметь первоначального вкуса и запаха кокоса и по сути лишь частично сохранит свои свойства в обмен на более длительный срок хранения.
Кокосовое масло, вопреки его определению масла, находится в твердой форме , скорее похожей на консистенцию сливочного масла, оно тает, когда достигает температуры 24 ° / 25 °, его не следует хранить в холодильнике.
Помимо кокосового масла, откройте для себя другие: базовую натуральную косметику для товаров, сделанных своими руками.
Свойства и использование кокосового масла
Свойства и преимущества
Кокосовое масло обладает противовирусными, антибактериальными, противогрибковыми и противомикробными свойствами .
В частности, лауриновая кислота способствует борьбе с такими заболеваниями, как герпес, грипп, цитомегаловирус, гонорея, и особенно эффективна против кандиды. В конце концов, именно в этом веществе содержится больше лауриновой кислоты, чем в любом другом в мире.
Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что потребление 2 столовых ложек этого масла в день позволяет контролировать вес и, прежде всего, способствует устранению абдоминального жира, от которого, как правило, трудно избавиться даже тем, кто соблюдает диету для похудения.
Он укрепляет организм в целом, делая иммунную защиту более устойчивой к бактериальным инфекциям, грибкам и вирусам, и, кажется, особенно эффективен против кандиды .
В качестве наружного применения он показал эффективность против некоторых проблем, таких как акне, экзема, розацеа, кератоз и даже псориаз , как уже упоминалось, он защищает от бактериальных и грибковых атак и создает барьер для абсорбции токсичных химикатов.
Он богат витамином Е и, нанесенный на кожу тела после ванны или душа, делает ее очень мягкой, а также очень хорош для увлажнения и защиты рук.
Это масло можно использовать в различных целях не только в косметических целях, но и на кухне .
Посмотрим их всех.
Кокосовое масло, косметические свойства
В косметике это масло используется для красоты волос и кожи лица и тела . Он наносится непосредственно на волосы, предварительно растопив необходимое количество с небольшим нагревом (лучше избегать использования микроволн), делает волосы блестящими, шелковистыми и способствует их росту, питает поврежденные волосы, защищает их от воздействия внешних факторов и является эффективен против перхоти. На рынке есть несколько кондиционеров и кремов на основе кокосового масла.
Для кожи, лица и тела он оказывает увлажняющее, разглаживающее и антивозрастное действие , а также входит в состав специальных продуктов для лечения экземы, дерматита и даже псориаза.
Поскольку кокосовое масло способствует усвоению организмом кальция и магния, оно полезно для ваших костей и даже зубов , даже предотвращая кариес.
Кокосовое масло для волос
Он не только оживляет волосы и делает их блестящими, но и эффективно борется с перхотью. Лучше всего нанести его на волосы массирующими движениями прямо на кожу головы, оставив, возможно, на несколько часов.
Используется на кухне и в еде
Среди населения тропических регионов, которое обычно употребляет это масло в пищу, ожирение и избыточный вес не так широко распространены, как в западных странах. Кокосовое масло содержит жирные кислоты со средней длиной цепи, поэтому полезно для борьбы с проблемами веса и предотвращения их, оно легко усваивается , помогает работе щитовидной железы и эндокринной системы, ускоряет обмен веществ .
Основное преимущество кокосового масла, которое делает его очень полезным для здоровой кулинарии, - это наличие лауриновой кислоты, насыщенного жира, который обладает способностью повышать уровень хорошего холестерина, холестерина ЛПВП и снижать холестерин ЛПНП. .
Мало того, он предотвращает заболевания печени и почек, также борется с образованием камней, помогает контролировать уровень сахара в крови и улучшает секрецию инсулина. Он позволяет контролировать уровень холестерина в крови и артериальное давление, тем самым предотвращая атеросклероз.
Его обычная консистенция при комнатной температуре не жидкая, а твердая , похожая на масло, поэтому, когда оно используется, проглатывается или для наружного применения, оно должно быть осторожно разбавлено , затем его можно готовить при высоких температурах и даже жарить, поскольку оно в основном содержит жир. среднецепочечные насыщенные вещества, не повреждающие артерии.
В пищу кокосовое масло используется по-разному, лучше избегать его приготовления, но использовать его предпочтительно в дополнение к другим продуктам, например, для добавления в чашку кофе или чая , смузи, молоко или йогурт. , просто хорошо перемешай! Его часто используют для похудения, так как он содержит жирные кислоты и обладает способностью ускорять обмен веществ, что дает несомненные преимущества с точки зрения питания.
Как приготовить смузи
Однако вот рецепт смузи с кокосовым маслом , который идеально подходит для теплых месяцев. Ингредиенты для одной порции:
- 1 стакан молока
- 1 банан
- 50 гр черники
- 30 гр семян льна
- 30 гр миндаля или других измельченных сухофруктов
- 15 г кокосового порошка
- 15 г кокосового масла
Приготовление : Положите все в блендер, кроме ранее растворенного кокосового масла, начните смешивать, добавляя кокосовое масло понемногу, когда оно достигнет кремообразной консистенции, смузи будет готов.
Противопоказания
Если вы планируете включить кокосовое масло в свой рацион, обязательно используйте 100% масло холодного отжима.
Тем не менее, используйте его в умеренных количествах и будьте осторожны, как и со всеми продуктами, содержащими насыщенные жиры.
Где найти кокосовое масло
Возможно, вас также заинтересуют эти продукты , по поводу предложения напишите нам, чтобы получить любую полезную информацию!
Другие растительные масла, чтобы узнать
Возможно, вас также могут заинтересовать преимущества и свойства этих других растительных масел:
- Аргановое масло
- масло ши
- Гравиола
- Масло зародышей пшеницы и масло виноградных косточек
- Сафлоровое масло
- Гид по маслу зверобоя
- Специальное масло таману
- Масло примулы вечерней
- Все о рисовом масле
- Льняное и льняное масло
- Масло нима
- Семечки и масло подсолнечника
- Масло семян тыквы и масло грецкого ореха