Пикантный пирог с артишоками
Пикантный пирог с артишоками и сыром, быстрый и вкусный. Подготовьте его заранее и возьмите с собой на пикники
Пикантный пирог с артишоками это быстрый и легкий рецепт для приготовления, но прежде всего вкусно и вкусно. Золотистое хрустящее слоеное тесто с мягкой начинкой на основе артишоков и сыра. Аппетитное блюдо, превосходное как закуска к аперитивам, так и как отдельное блюдо, которое можно взять с собой на прогулку или пикник в пасхальный понедельник .
Лучше всего подавать его кусочками или ломтиками. Но настоящее преимущество этого пирога с артишоком в том, что его можно приготовить заранее. Вы также можете приготовить его накануне и хранить в холодильнике, защищенном пищевой пленкой. После этого достаточно нагреть его несколько минут в духовке, и он сразу станет восхитительным. Приправьте его как хотите, добавив несколько кубиков копченого сыра Скаморца , картофель, анчоусы или сырую ветчину.
Чтобы получить еще более вкусную и сливочную начинку, вы можете смешать артишоки со свежей рикоттой и несколькими кусочками бекона. Быстрый рецепт , чтобы сделать , когда у вас есть неожиданные гости на обед или когда у вас нет времени , чтобы тратить слишком много времени на кухне. Просто держите слоеное тесто наготове в холодильнике, чтобы приготовить пикантный пирог из ингредиентов, которые вы предпочитаете.
Наконец, если вам не хочется тратить время на чистку артишоков, можно купить замороженные сердечки артишока. Они уже приготовлены, просто разогрейте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла первого отжима и зубчиком чеснока и используйте их, чтобы заправить пикантный пирог.
Попробуйте, и у вас будет настоящий успех!
- Выход: обслужено 4 человека
- Сложность: Легкая
- Подготовка: 30 минут
- Приготовление: 40 минут
- Кухня: итальянская
Ингредиенты
- 2 упаковки слоеного теста
- 450 г артишоков
- 2 яйца
- 100 граммов сыра на ваш выбор
- 1 луковица
- 4 картофелины среднего размера
- соль и перец
- оливковое масло первого отжима
Подготовка
- Картофель отварить на сковороде, облить холодной водой, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Затем очистите артишоки и нарежьте их дольками. Наконец, нарежьте лук.
- Нагрейте на сковороде немного оливкового масла первого холодного отжима. Обжарьте лук, затем добавьте артишоки, хорошо помешивая, чтобы придать аромат. Варить 10 минут.
- В этот момент также добавьте нарезанный кубиками сыр, перемешайте и выключите огонь. Тем временем в миске взбить яйца и вылить в них артишоки с сыром.
- Приправить солью и перцем. Выложите слоеное тесто в форму и полейте смесью, затем накройте другим слоем теста, хорошо запечатав края.
- Выпекать в духовке при 180 градусах 25 минут, пока пикантный пирог с артишоками не станет золотистым и однородным.