Пакеты с овощной лазаньей
Баклажаны, морковь, помидоры черри, спаржа, грибы и т. Д. И т. Д. Для этой восхитительной и оригинальной овощной лазаньи.
Маленькие ящики со вкусными овощами, покрытые сливочным бешамелем: вот рецепт исключительного первого блюда, которое легко приготовить и подать.
Эти пакеты с лазаньей - отличное блюдо из пасты и овощей, идеально подходящее для семейного ужина или как вкусный вариант для друзей-вегетарианцев.
Побалуйте себя овощами, выбирая те, которые вам больше всего нравятся и, возможно, сезонные, они вас не разочаруют!
- Выход: обслужено 4 человека
- Подготовка: 30 минут
- Приготовление: 20 минут
Ингредиенты
- 8 листов свежей пасты
- баклажан или небольшой баклажан
- 1 морковь
- 8 помидоров черри
- 4 спаржи
- 150 г грибов
- капуста романеско
- чеснок
- 4 кусочка буйвола
- 50 г сливочного масла
- 50 грамм муки
- 500 миллилитров свежего молока
- масло, соль, перец.
Подготовка
Возьмите все ингредиенты и выложите их на рабочую поверхность.
Поставьте кастрюлю с водой до кипения.
Все овощи нарезать небольшими кусочками и выложить в кастрюлю с маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Варить 10 минут, постепенно добавляя по стакану воды.
Овощи должны оставаться слегка хрустящими.
Продолжайте с бешамелем.
Растопить масло и всыпать муку, интенсивно помешивая.
Затем медленно добавьте молоко.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте ему загустеть, постоянно помешивая.
Возьмите листы свежей пасты и опустите их на секунду в кипящую воду.
Снимите их и разложите на рабочей поверхности.
Наполните листы ложкой овощей и половиной кусочка моцареллы.
Закройте их в пакет и закройте его острым чесноком.
Выложите пакеты в форму для запекания, заполнив пустые места оставшимися овощами.
Украсить бешамелем.
Выпекать 25 минут при 180 градусах.
Ваше блюдо, набитое вкусными пакетиками, готово!