Крем из тыквы и фенхеля с Термомиксом
Тыква - безусловная королева осени-зимы: вкусная и ароматная, она идеальный ингредиент для легких и вкусных рецептов, таких как супы, кремы и ризотто. С Термомиксом все стало еще проще!
Тыква является бесспорной королевой досок осенью и зимой: уникальный и известен всем своей сладостью используется во многих рецептах , которые являются частью итальянской кулинарной традиции. Мы выбрали для вас, чтобы усилить все вкусы, добавив фенхель и превратив его в вкусную еду для комфорта. Острый и острый, это очень универсальное блюдо, идеально подходящее для самостоятельного использования в качестве супа и прекрасное дополнение ко многим другим блюдам: успех всегда гарантирован!
И есть еще один аспект, который нельзя недооценивать. Каникулы закончились, и, возможно, они оставили нам несколько лишних килограммов: почему бы не сесть на диету, которая удовлетворит вкус, но с низким потреблением калорий ? Рецепт, который мы предлагаем, создан для нас, прежде всего, благодаря фенхелю с его очищающим и мочегонным действием, связанным с небольшим количеством калорий.
Не забывая, что с помощью Термомикса приготовить это вкусное блюдо будет очень легко и быстро!
Готовка с помощью Thermomix: если вы ищете другие идеи, чтобы приготовить вкусные рецепты с помощью Thermomix, не пропустите наши предложения. Например? Вкусное ризотто из тыквы и моркови, чтобы оставаться легким без ущерба для вкуса, блины с ветчиной и фонтиной (если вы ищете что-то более сытное) или треску с картофелем и грибами, если вам нужно более структурированное блюдо для питания жадные гости!
- Выход: обслужено 4 человека
- Подготовка: 5 минут
- Приготовление: 30 минут
Ингредиенты
- 400 г очищенной и нарезанной кубиками тыквы
- 1 фенхель, нарезанный дольками
- 1 луковица
- 20 г оливкового масла первого холодного отжима
- 500 грамм воды
- 10 г имбиря
- поваренная соль
- перец
Подготовка
- Положите лук в миксерную чашу и измельчите 5 секунд на скорости 7.
- Добавьте масло и тушите 3 минуты при 100 градусах, скорость 1.
- Добавить все остальные ингредиенты и варить 30 минут при 100 градусах, скорость 1.
- Дайте остыть и взбивайте 20 секунд на скорости 10.
- Приправить солью и перцем и подавать. При желании можно добавить немного сырого масла.