Вот еще одно целебное растение, которое стоит открыть, фейхоа со всеми целебными свойствами и некоторыми рецептами, такими как знаменитое варенье .
Фейхоа (фейхоа sellowa или фейхоа) на английском языке называется фейхоа. Это вечнозеленый кустарник из семейства черничных. Более известное как декоративное растение , оно также ценится за сладкие плоды, созревающие в сентябре и приобретающие вид зеленых ягод, размером около 5 см, с легкой и сочной мякотью.
Их вкус одновременно сладкий и кислый, например, напоминающий ананас и клубнику вместе.
СПЕЦИАЛЬНО: Как выбрать мармелад и джемы
Откуда берутся фейхоа
Фейхоа родом из субтропической зоны Латинской Америки . Он прибыл в Средиземноморье только в конце 19 века, после того, как сколотил огромное состояние в Новой Зеландии и прошел через Калифорнию и Флориду. Наконец, из Лигурии , где ее приветствовали умеренный климат и каменистая земля, она достигла Тосканы, а затем и всего Юга .
В последние годы он распространился в садах нашей страны благодаря красоте своих цветов, качеству плодов и мудрому выращиванию.
Любопытный факт : его название происходит от директора музея естественной истории Сан-Себастьяна в Бразилии доктора Де Сильвы Фейо и от аристократа, увлеченного ботаникой, англичанина Селлоу, который привез его в Европу.
Свойства фейхоа и польза для здоровья
Его плоды с низким содержанием холестерина, но очень вкусные, подходят для низкокалорийных диет . Они обладают мягким слабительным действием и богаты витамином С и минеральными солями , особенно йодом , доступность которого зависит от синтеза гормонов щитовидной железы, то есть от правильного функционирования нашего «внутреннего термостата».
Присутствие в листьях и плодах липидов , флавоноидов , эфирных масел и слизи делает фейхоа превосходным ингредиентом для косметических препаратов, которым он придает смягчающие , тонизирующие , эластичные и дермоочищающие функции .
Узнайте, как ... приготовить варенье без сахара 
Рецепты на основе фейхоа: варенье
Ягоду фейхоа можно есть в натуральном виде, с кожурой или без нее, но из нее также можно приготовить вкусное варенье.
Для приготовления варенья из фейхоа вам понадобится:
- 1 кг плодов фейхоа , очищенных и нарезанных
- ½ кг сахара
Подготовка. Засыпьте фрукт сахаром и дайте ему постоять не менее двух часов. Поставить все на слабый огонь и варить около часа, постоянно помешивая. Пропустить через миксер, чтобы он стал однородным. Затем снова доведите смесь до кипения на полчаса и сразу же переложите по банкам в правильно простерилизованные емкости.
Кроме того, цветки фейхоа отлично подходят для салатов, а сушеные листья можно использовать для приготовления ароматного и освежающего настоя .
Другие пробки, чтобы попробовать
Кстати о домашнем варенье , вот еще несколько рецептов, которые стоит попробовать:
- Варенье из кабачков
- Варенье из бузины
- Домашнее вишневое варенье
- Mulberry варенье : рецепт и ингредиенты
- Варенье из ежевики
- Варенье из фиг
- Сливовый джем
- Персиковое варенье
- Абрикосовый джем
- Варенье из фиг
- Варенье из кабачков - необычный, но очень приятный вариант
- Варенье из киви : рецепты и ингредиенты
Здесь также можно найти в Интернете семена и растения фейхоа: