Соленые кровавые глаза
Призраки и ведьмы за ужином? Не пропустите три недорогих рецепта, которые можно предложить в качестве закуски на Хэллоуин в самую темную осеннюю ночь!
Для ужина на Хэллоуин особо изысканных блюд не подают, важно, чтобы на столе не хватало типичной тыквы и чтобы еда была «страшной». Вот три пикантных рецепта на Хэллоуин , которые даже менее опытный повар сможет приготовить за короткое время с небольшой долей творчества.
Вы ищете идеи, чтобы подарить детям угощения на Хэллоуин? Попробуйте сладкие кровавые глаза, кексы на Хэллоуин, кости безе, тыквенный пирог или более традиционный бисквит, миланский пан дей морти.
С шариками моцарелла
Достаточно нескольких ингредиентов, чтобы превратить моцареллу в кровавые глаза, а учитывая простоту блюда, можно приготовить их десяток за несколько минут. Слегка выкопайте моцареллу и залейте немного паштетом из каперсов (или зеленых оливок), чтобы сформировать ирис. Сформируйте зрачок из кусочка черной оливы и превратите кетчуп в кровь с помощью зубочистки. Распределите закуски Хэллоуина соответствующе оформленные планшеты.
С редисом
Даже редис можно превратить в закуски на Хэллоуин (полезный трюк, чтобы заставить детей, которым они не всегда нравятся, есть овощи!). Срежьте кожуру редьки и очистите ее, пока не останутся тонкие красные полоски, выдавите ее и поместите внутрь зеленую оливку и кусочек черной оливы.
С яйцами вкрутую
Последний рецепт чабера на Хеллоуин немного труднее остальных, так как начинку для вареных яиц надо готовить, но он, безусловно, намного вкуснее и действеннее. Варя яйца, помните, что не кладите их в кастрюлю вертикально, иначе желток затвердеет в центре, и результат будет нереальным. Замените ндуджу кетчупом, если вам не нравится острый соус.
- Выход: обслужено 4 человека
- Подготовка: 15 минут
Ингредиенты
- 4 яйца
- 80 г тунца в масле
- 30 г обессоленных каперсов
- Солить по вкусу
- майонез по вкусу
- оливковое масло первого холодного отжима по вкусу
- Ориган
- 8 маслин или каперсов
- ндуджа или острый соус
Подготовка
- Отварите яйца, очистите их от кожуры и разрежьте горизонтально, чтобы получить две шляпки.
- Слейте воду из консервированного тунца и вылейте его в миску вместе с нарезанными каперсами, орегано и яичным желтком.
- Добавьте немного майонеза и оливкового масла первого холодного отжима.
- Взбейте все блендером несколько минут и слегка посолите.
- С помощью чайной ложки залейте яйца полученным соусом.
- Сформируйте зрачок с помощью каперса или небольшой черной оливы.
- Сделайте кровь с ндуджей, острым соусом (или кетчупом).