Багет пицца
Вы когда-нибудь слышали о багете для пиццы? Конечно, это имя мало слышно в Италии, но мы можем заверить вас, что, когда вы узнаете, что это за имя ... вы будете поражены.
Пиццы багет является одним из тех блюд, которые готовятся в вечернее время на обед , когда вы действительно не хотите готовить: ингредиенты , необходимые немногочисленны и просты, легко найти даже в наименее укомплектованном холодильнике!
Вам нужно просто много фантазии, чтобы найти вкусную начинку, соответствующую вашим кулинарным вкусам.
Предлагаем Вам багет для пиццы в американском стиле, приготовленный с моцареллой, луком, зеленым перцем и беконом.
Но сначала: что мы подразумеваем под пиццей багет ?
По внешнему виду он похож на традиционную итальянскую брускетту, но вместо обычного хлеба (или твердых сортов пшеницы) используется французский багет, который разрезается пополам, а затем на две части и запекается в духовке в режиме гриля.
Багет для пиццы - это вкусная и оригинальная идея, которую вы также можете подарить своим гостям во время аперитива на основе закусок и закусок.
Легкая идея : чтобы сделать багет для пиццы менее калорийным, более легким и здоровым, вы должны использовать свежий, а не замороженный хлеб, и вы можете приправить его более простыми ингредиентами, такими как моцарелла и свежие помидоры, и все это в сопровождении орегано и оливкового масла первого отжима. оливок и, если хотите, маслин.
Таким образом, багет с пиццей станет отличной закуской для самых маленьких!
- Выход: обслужено 4 человека
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 15 минут
Ингредиенты
- 1 свежий и незамороженный багет
- 200 грамм моцареллы
- половинка или небольшая белая луковица
- половина зеленого перца или маленький
- 100 грамм бекона
- поваренная соль
- оливковое масло первого отжима
Подготовка
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Лук разрежьте на две части и положите в миску с холодной водой и уксусом примерно на 1 минуту, так вы избавитесь от сильного аромата.
- Очистите и нарежьте зеленый перец небольшими кусочками и приправьте его в миске, сбрызнув маслом и щепоткой соли.
- Жюльен нарежьте бекон (убрав жирную часть) и моцареллу, которые вам нужно будет процедить на дуршлаг в течение нескольких минут, чтобы жидкость не смачивала хлеб слишком сильно.
- Багет разрезать пополам, а затем разделить на две части, но горизонтально.
- Выложите 4 части багета на противень, застеленный пергаментной бумагой, убедитесь, что кладете хлеб крошкой вверх!
- Сбрызните каждый ломтик багета небольшим количеством масла и щепоткой соли.
- Выпекайте на этом этапе около 5 минут.
- Через 5 минут достаньте хлеб из духовки и нафаршируйте его слоем моцареллы, одним из лука и бекона, последним из зеленого перца.
- Снова запекать и готовить еще 10 минут.
- Подавайте багет для пиццы в горячем виде.