Вот наш рецепт приготовления омлета без яиц, который подходит тем, кто страдает аллергией, нетерпимостью или веганам. Ингредиенты и способ приготовления объяснены шаг за шагом для множества вариантов, которые легко приготовить.
Даже омлет, который, как известно, готовят с яйцами, может найти свой вариант без ингредиентов животного происхождения, настоящий омлет без яиц.
Итак , среди множества веганских рецептов, которые мы в Tuttogreen предложили вам, также, как приготовить веганский омлет без яиц, чтобы он был обогащен приправами по вашему вкусу, а также подходит для аллергиков и людей с непереносимостью.
Совет: вот где можно углубить свои знания о веганских заменителях яиц.
Ингредиенты для большого веганского омлета без яиц на 6 человек.
- 3 столовые ложки муки из нута
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 лук-шалот
- поваренная соль
- оливковое масло первого отжима
- 1 стакан рисового молока
- тимьян или майоран
Подготовка. Для теста смешайте муку из нута с просеянным кукурузным крахмалом и рисовым молоком (если оно слишком жидкое, добавьте немного муки, если слишком комковатое - немного молока); приправить солью и размешать, чтобы не образовывались комки, затем оставить примерно на полчаса.
Затем нарежьте и обжарьте лук-шалот на сковороде с небольшим количеством масла; добавить зелень (тимьян или майоран), как только лук-шалот начнет подрумяниваться, и оставить еще на минуту, затем залить уже приготовленным тестом. Et voilà, веганский омлет без яиц готов!
Базовая версия веганский омлета без яйца , очевидно , может быть обогащен с другими ингредиентами , чтобы сделать его еще вкуснее; мы предлагаем, среди прочего, попробовать его с огуречником или в следующем рецепте с перцем.
Как приготовить веганский омлет без яицОмлет без яиц с перцем
А теперь давайте узнаем, чем все-таки превосходен даже омлет без яиц с перцем без яиц, начиная с ингредиентов.
Ингредиенты для веганского омлета с перцем на 4 персоны:
- 12 столовых ложек муки из нута
- 12 столовых ложек соевого молока
- 150 гр запеченного желтого и красного перца и смузи
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого и красного перца
- оливковое масло первого отжима
- соль и перец
- перец
- черные оливки (по желанию)
Вот подготовка:
- Первый шаг - это приготовление перца в духовке около 30 минут при температуре 250 °, чтобы затем легко очистить и перемешать перец.
- Добавьте их в смесь муки и молока; посолить и поперчить (при желании - 1/2 столовой ложки сладкого перца) и добавить нарезанный перец.
- Для приготовления используйте тонкий слой оливкового масла первого холодного отжима, который покроет дно сковороды с антипригарным покрытием.
- Как только масло нагреется, влейте жидкое тесто, давая омлету приготовиться сначала с одной стороны, затем переворачивая его тарелкой, когда края начнут отрываться.
Другие рекомендуемые рецепты
Вот другие вегетарианские и веганские рецепты, которые мы предлагаем вам попробовать:
- Как приготовить тофу дома
- Веганский пармезан
- Как приготовить кетчуп
- Энергетические батончики
- Рецепт закваски
- Как приготовить хлеб
- Остатки омлета с пастой
- Омлет с красным луком и картофелем