Маффин с йогуртом
Легкие, потому что готовятся без яиц и без сливочного масла. Хорошо, потому что они сделаны из йогурта и шоколада. Идеально подходит для десерта без чувства вины!
После периода праздников, когда все, кто больше, а кто меньше, преувеличивали, забывая о балансе и диете, дав волю нашему обжорству, полностью наслаждаясь всем добром Рождества, найти правильный путь с помощью легких и полезных рецептов почти необходимость. Может быть, разгул заставил нас набрать несколько лишних килограммов, но давайте не будем волноваться: у нас есть все необходимое, чтобы избавиться от них с помощью физических упражнений и правильного питания!
Но вновь открыть для себя легкость не означает отказаться от вкуса, и поэтому сладости не обязательно должны быть запрещены с наших столов, особенно за завтраком. Итак, завтра утром, давайте попробуем один из этих йогуртовых кексов без яиц и масла! Вместе с хорошим кофе (а еще лучше - чашкой зеленого чая) и свежевыжатым соком они дадут нам необходимую энергию, чтобы встать до обеда, не чувствуя себя виноватым.
- Выход: 6 кексов (на 6 человек).
- Сложность: Легкая
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 25 минут
Ингредиенты
- 100 грамм муки 00
- 40 граммов коричневого сахара
- 1 щепотка ванильных дрожжей
- 125 г нежирного йогурта
- 30 г оливкового масла
- 40 г темного шоколада
- горькое какао
- 1 чайная ложка звездчатого аниса
Подготовка
- Разбейте шоколад и растопите его в пароварке.
Смешайте сухие ингредиенты (муку, дрожжи, сахар, звездчатый анис) в одной миске, а жидкие (шоколад, масло, йогурт) - в другой.
Разогрейте духовку и доведите ее до 180 ° C.
Смешайте сухие и жидкие ингредиенты, быстро перемешивая деревянной ложкой. Залейте тестом 6 форм для маффинов и запекайте 25 минут.
Дать остыть, посыпать небольшим количеством какао и подавать.