Pops Pie с яблоками Pink Lady®
Хорошая и вкусная идея для перекуса с друзьями и товарищами по играм: мини-пирожки с какао, наполненные яблоками Pink Lady®, изюмом и миндалем, поданные на палочке!
Они сладкие, маленькие, жадные и восхитительные: это яблочный пирог Pink Lady® ! Эти фруктовые сладости на палочке - идеальный вариант для веселого и вкусного перекуса и отлично подходят для вечеринки! Их можно брать двумя пальцами и есть как леденцы, но они в тысячу раз лучше!
Два диска из песочного теста с какао содержат начинку из яблок Pink Lady®, обжаренных с небольшим количеством сахара, миндаля и изюма !
Вы можете приготовить их за день и держать плотно закрытыми в жестяной коробке или банке для печенья.
Перед подачей украсьте палочки красивым цветным бантом и, чтобы они «стояли», просто поместите их в стакан с крупной солью или сахаром.
Подают вкусные фрукты!
- Урожайность: 15 порций (обслужено 5 человек).
- Подготовка: 30 минут
- Приготовление: 40 минут
Ингредиенты
- 260 грамм муки
- 40 г горького какао
- 130 грамм сахарного песка
- 1 щепотка соли
- 3 яичных желтка
- 160 г сливочного масла кубиками
- 2 яблока Pink Lady
- 4 столовые ложки сахара
- 40 г крупно нарезанного миндаля
- 2 горсти размоченного и выжатого изюма
- 20 г сливочного масла
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки коричневого сахара
Подготовка
Приготовить песочное тесто: положить в кухонный комбайн муку, какао, сахар, соль, масло и яичные желтки. Замесите все вместе в течение 2 минут, чтобы получилось грубое тесто.
Переложите все на посыпанную мукой рабочую поверхность и немного поработайте руками, чтобы получилось тесто. Оберните пищевой пленкой и дайте постоять в холодильнике 1 час.
Яблоки очистите и очистите, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с сахаром и маслом. Включите огонь и варите 5 минут.
Добавьте изюм и миндаль и готовьте под крышкой еще 15 минут. Дайте остыть.
Возьмите тесто и раскатайте его тонким диском на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте 30 дисков формочкой диаметром 6 см.
Поместите деревянную палочку и чайную ложку яблочной начинки в центр 15 дисков. Смажьте края дисков небольшим количеством молока.
Накройте остальные 15 дисков и закройте пирог, запечатав края зубцами вилки.
Смазать их небольшим количеством молока и посыпать коричневым сахаром.
Аккуратно выложите пирог на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой статической духовке при 180 ° C в течение 18 минут.
Дайте пирогу остыть, прежде чем вынимать его из кастрюли, иначе он сломается и станет вкусной и веселой закуской!