10 продуктов без лактозы, которые нельзя пропустить
Многие линии и продукты не содержат молока и лактозы.
Безлактозные продукты, очевидно, очень популярны среди тех, кто страдает непереносимостью (но они не остаются без внимания даже для остальных потребителей, которым эти продукты легче усваиваются), и становятся все более популярными во всех супермаркетах, иногда в некоторых специально отведенные места, иногда с этикетками, указывающими на их наличие на полках.
Как мы уже объясняли здесь, непереносимость лактозы - это неспособность переваривать основной сахар в молоке. Это происходит из-за дефицита определенного фермента, лактазы .
Продукты с низким содержанием лактозы также востребованы теми, кто придерживается определенной диеты, например, веганской (в случае продуктов, заменяющих молоко овощными напитками) или кетогенных (диета с пониженным содержанием сахара, предписанная диетологом. или диетологом-биологом, если нужно сбросить много килограммов).
10 безлактозных продуктов
А теперь давайте посмотрим, какие десять безлактозных продуктов нельзя пропустить.
1) Молочная линия Accadì линии Granarolo всегда была известна нетерпимым людям своей легкой усвояемостью. Он содержит менее 0,01% лактозы , которая расщепляется на два более легко усваиваемых сахара, глюкозу и галактозу .
Безлактозный маскарпоне легко узнать по упаковке оранжевого цвета.5) Мы не можем забыть линию Zymil, которая, помимо классического нежирного молока и йогурта, также включает в себя линию греческого йогурта без лактозы . Они существуют в натуральном белом, клубничном и черничном вариантах. Это низкокалорийный йогурт, который отлично подходит как для завтрака, так и в качестве закуски для наших детей и тех, кто занимается спортом.
В линейке Zymil тоже думают об обжорах: они создали крем без лактозы . Он существует в свежей версии для взбивания (или для использования в сладких и соленых рецептах) и в сливочной версии с длительным сроком хранения. Но рекомендую: не злоупотребляйте, это все же очень калорийная еда.
Zymil - это безлактозная линия легкоусвояемых молока, йогуртов и сливок (менее 0,1%), разработанная исследователями Parmalat.6) Есть и другие компании, специализирующиеся на безлактозных продуктах. Например, Misura , с Privolat линии , создала серию печенья (с медом, с рисом и пыхтел с кусочками шоколада) и закуски (пирожные и круассаны) , которые могут потребляться людей , страдающих от непереносимости лактозы.
Печенье с воздушным рисом и какао без молока и яиц - Приволат.7) То же самое касается Galbusera, которая производит серию крекеров и песочного печенья, в том числе с рисом и кукурузой, с низким содержанием жира и с воздушным рисом, без лактозы.
Песочное печенье с рисом, шоколадом и цедрой апельсина - Riso su Riso - Galbusera.8) Давайте не будем забывать о компании Céréal , предлагающей пирожные, мини-пирожные без лактозы и органический миндальный рис.
Органический рис и миндаль Céréal.9) Для любителей мясного ассорти Levoni представляет широкий ассортимент безлактозных (и глютеновых) продуктов, таких как изысканная салями, Del Po, Vecchia Osteria, Cherubino и т. Д.
10) Даже Fiorucci , известный производитель колбасных изделий, который решил производить продукты без лактозы и глютена, в частности вареную ветчину, очень любимую взрослыми и детьми.
WURSTEL AMARSI D +, 100G - Fiorucci.