Фильм Томаса Торелли «Food ReLOVution» рассказывает о многочисленных последствиях диеты, основанной на потреблении животных белков, и о причинах выбора вегетарианца.
«Пищевое возрождение - все, что вы едите, имеет последствия» - документальный фильм Томаса Торелли, автора, часто фокусирующегося на политических и социальных проблемах, это фильм, который побуждает зрителей задавать себе важные вопросы о необходимой привычке, например о привычке есть. . Основное внимание уделяется влиянию того, что мы едим, в частности продуктов животного происхождения, таких как мясо и молоко, на наше здоровье, окружающую среду и на строго связанные этические аспекты, такие как убийство животных и эпидемии. голод в мире все еще актуален. Различные личности вмешиваются, чтобы представить различные нюансы вопроса, обращаясь к нему с разных точек зрения.
За этику и животных
Одна из причин, которая может наиболее достоверно подтолкнуть к выбору вегетарианца, - это задать вопрос не о том, что, а о том, «кто» у вас на тарелке.
В этой связи Питер Сингер , философ, профессор биоэтики и писатель, подчеркивает, что вопрос о боли и страданиях нечеловеческих животных представляет собой настоящую этическую и психологическую дилемму для человека.
Джеймс Уайлдман , активист Фонда защиты прав животных Флориды, комментирует эту проблему, указывая на количество массовых убийств, которые проводятся ежедневно, чтобы удовлетворить наши пищевые привычки: просто подумайте, что каждую секунду в США убивают 300 животных, чтобы гарантировать потребление мясо, в то время как легко представить себе судьбу телят, оторванных от своих матерей, чтобы обеспечить производство молока для потребления человеком.
Более того, этический вопрос не может ограничиваться правами животных, поскольку он сильно влияет на социальные раны, такие как мировой голод; по словам Карло Петрини , основателя гастронома Слоу Фуд, человечество обязательно должно столкнуться с позором множества смертей от голода как с решаемой проблемой.
Вандана Шива, физик, защитник окружающей среды и прав женщин и писатель, считает, что около 70% производимой в мире сои и кукурузы используются в качестве корма для животных среди основных причин голода на нашей планете. Фрэнсис Мур Лаппе, писатель и защитник окружающей среды, также поднимает этический вопрос о том, как мы можем чувствовать себя в безопасности и защищаться, если 868 миллионов человек во всем мире все еще страдают (и умирают) от голода.
Для здоровья
Еще одна важная точка зрения, с которой следует соблюдать наш стиль питания, - это принимать во внимание его влияние на здоровье: согласно авторитетному мнению доктора Франко Беррино, врач и эпидемиолог Миланского онкологического института, может помочь предотвратить большинство случаев гипертонии, диабета, ишемической болезни сердца и значительной части злокачественных опухолей благодаря естественной диете, в основном на основе растительных продуктов. ,
Исследования Т. Колина Кэмпбелла, медицинского исследователя, профессора биохимии питания и автора бестселлера «Китайское исследование» , показали, что потребление животных белков сверх суточной нормы может способствовать развитию рака; Таким же образом, в нескольких исследованиях было обнаружено, что люди, страдающие опухолевыми патологиями, которым был предсказан только один год жизни, которые придерживались растительной диеты, имели ожидаемую продолжительность жизни на много лет выше, демонстрируя возможность обращения вспять. течение болезни.
Для окружающей среды
Наконец, что не менее важно, вегетарианский выбор, предложенный в документальном фильме, также поддерживается важными экологическими причинами.
Ноам Мор, профессор физики, подчеркивает важность воздействия на окружающую среду, которое наше потребление продуктов животного происхождения, в частности мяса, оказывает на судьбу планеты, ресурсы которой у нас постепенно и неумолимо истощаются.
Вот сайт, на котором можно получить информацию о фильме и внести свой вклад в сбор средств на краудфандинговой платформе Indiegogo.
Следовательно, речь идет о попытках бросить вызов часто догматическим традициям питания, создав мирную сознательную революцию, которая начинается со стола через сознательный выбор вегетарианцев.
Вот трейлер документального фильма Food ReLOVution:
Другие" тематические статьи:
- Анималистические метаморфозы Джонатана Сафрана Фоера из "Все просвещено, если ничего не имеет значения"
- Почему я вегетарианка, книга астронома Маргариты Хак