Вот очень простой рецепт, подходящий для веганов и вегетарианцев, крокеты из брокколи и проса
Среди самых вкусных и хороших веганских рецептов, чтобы лучше насладиться всеми свойствами необычных злаков и овощей , мы не могли пропустить рецепты брокколи и пшенных крокетов, которые вы можете подать на стол в качестве закуски, вкусной закуски, гарнира или блюда. уникальный, возможно, в сопровождении обильной порции салата и тушеных сезонных овощей.
Ингредиенты для приготовления крокетов из брокколи и пшена
Давайте сразу же посмотрим, какие ингредиенты необходимы для приготовления наших крокетов из пшена и брокколи.
Совет : помните, что вам нужно использовать ту милю, которая уже снята на прилавках супермаркета. Перед употреблением его необходимо несколько раз промыть под проточной водой и варить в двух с половиной стаканах подсоленной воды около 20 минут.
Вот ингредиенты, необходимые для приготовления 15 крокетов:
- 1/2 стакана очищенного проса
- 1 небольшая брокколи
- Солить по вкусу
- 3 столовые ложки веганского пармезана
- перец чили по вкусу
- оливковое масло первого холодного отжима по вкусу
Вот где можно прямо в Интернете найти очищенное органическое просо:
Ki Group Органическое очищенное просо € 2,59  |
| Очищенное просо от органического земледелия Земля и небо € 3,18 |
А теперь что нужно для панировки:
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 столовые ложки веганского пармезана
- 1 столовая ложка нарезанных тыквенных семечек
- соль, острый перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления крокетов из брокколи и пшена
Вот что нужно делать, чтобы приготовить этот рецепт:
- После того, как пшено вымыто и тщательно приготовлено, отварите соцветия брокколи в подсоленной воде в течение нескольких минут.
- Слейте воду и подержите их под холодной водой, чтобы перестать готовиться.
- Затем добавьте овощи и пшено в миску и перемешайте все руками, пока не получите довольно мягкую и однородную смесь, в которую вы постепенно будете добавлять веганский пармезан, соль, перец, перец чили и немного воды, чтобы развести тесто и сделать его более работоспособным и мягким.
- Отделите небольшую часть теста и замесите фрикадельки среднего размера руками, стараясь хорошо уплотнить их с каждой стороны.
Приготовьте на противне отдельно от панировки, где по отдельности передайте крокеты, прежде чем положить их на выложенную бумагой форму для духовки.
Слегка смазать маслом с помощью щетки или кухонной пароварки и варить при 180 ° около 25-30 минут .
Если у вас осталось немного брокколи, вы можете подавать крокеты на веганской кремовой основе из брокколи, приготовленной с добавлением отварного картофеля, половинки лука, овощного бульона, соли и перца.
Наши крокеты из брокколи и пшена поистине восхитительны, просты в приготовлении, легко усваиваются и подходят для любого случая. Чего вы ждете, чтобы попробовать их?
Вот и другие похожие вегетарианские рецепты , которые могут вам понравиться:
- Картофельные крокеты
- Крокеты из репейника
- фалафель
- Фрикадельки из нута и кунжута
- Паста с брокколи
- Рецепты с брокколи
- Печеный картофель
- Вегетарианские котлеты
- Фрикадельки из нута