Ананас - это фрукт с множеством свойств и преимуществ, богатый бромелайном, минеральными солями, витаминами и клетчаткой. Давайте узнаем, как максимально использовать его достоинства и каковы преимущества регулярного употребления ананаса.
Ананас или ананас - это род растений, принадлежащих к семейству Bromeliaceae, спонтанно произрастающий в тропических и субтропических лесах Южной Америки . Его плоды известны множеством полезных свойств, обусловленных высокой концентрацией бромелаина (фермента, способного переваривать белки), витаминов (ABC) и минеральных солей (калия и марганца), которые делают его отличным естественным союзником для здоровья. и благополучие организма.
Этот фрукт употребляют в свежем виде или в составе сладких блюд и мороженого, а его сок - отличный освежающий напиток, который иногда используется для обозначения некоторых мясных и рыбных блюд.
Ананас свойство
Ананас не только восхитителен, но и является феноменальным союзником для здоровья. Этому фрукту приписывают эупептические, противовоспалительные, пищеварительные, ощелачивающие и тонизирующие свойства . Эти свойства объясняются высокой концентрацией бромелайна, который, среди множества индуцированных преимуществ, облегчает переваривание белков.
Научные исследования также показывают, что этот фрукт способствует метаболизму жиров и что его волокна, сконцентрированные в мякоти, действуют в кишечнике как ингибиторы всасывания липидов.
Читайте также: Детокс-диета для очищения организма
Ананас: выращивание
Если вы живете в районе с умеренно-умеренным климатом, выращивание ананаса не представляет особого труда: просто закопайте часть плода, оставляя листья на вершине из земли, и через короткое время вы увидите, как появится новое растение.
Самые терпеливые и удачливые смогут собрать спелый плод не менее чем за полтора года . Для хорошего и быстрого развития ананасам необходима средняя температура не ниже 15 °, прямое и постоянное воздействие солнечных лучей и регулярный, но не чрезмерный полив, особенно в летние месяцы.
Для удобрения имейте в виду, что все основные питательные вещества (азот, фосфор, калий, марганец и железо) необходимы растению.
Свойства ананасового сока
Среди множества свойств ананаса выделяются те, которые сконцентрированы в его соке, который, если его приготовить дома и съесть в свежем виде, является необычайным источником витамина С и магния.
Только представьте, что стакан ананасового сока содержит половину дневной нормы витамина С. В дополнение к витамину С и бромелайну , плоды ананаса являются источником минеральных солей, в частности магния, который помогает организму усваивать кальций и превращает углеводы и жиры в энергию.
Ананасовый сок также является ценным естественным союзником для лечения кашля и простуды, помогая реабсорбции слизи намного быстрее, чем любой другой конкретный препарат.
Вам может понравиться: натуральные противовоспалительные средства: 10 продуктов, которые вы должны попробовать
Ананас как жиросжигатель?
За что этот фрукт получил название «жиросжигающий» продукт - это бромелайн, содержащийся в мякоти, особенно в стебле фрукта, протеолитический фермент, способный расщеплять длинноцепочечные белки и жиры.
Благодаря бромелайну потребленные белки в нашем желудке «фрагментируются», облегчается пищеварение и замедляется усвоение жиров .
Кроме того, бромелайн обладает мочегонным и дренирующим действием, что делает ананас естественным союзником против целлюлита, превосходным для низкокалорийных диет.
Совет: откройте для себя все продукты натуральной кухни.
Ананас: рецепты
Чтобы в полной мере насладиться свойствами ананаса, советуем отдавать предпочтение свежим и спелым фруктам . В этом отношении нет ничего лучше, чем фруктовые шашлычки из свежего нарезанного ананаса, которые можно подавать с небольшим количеством нежирного йогурта или сахарной пудры.
Совместите его с вашими любимыми сезонными фруктами и получайте удовольствие, создавая веселые красочные и ароматные композиции.
Еще одна идея использовать преимущества этого фрукта - центрифугировать его со свежей куркумой : эликсир красоты, который помогает диурезу, способствует пищеварению и оказывает противовоспалительное действие на весь организм.
Когда дело доходит до ароматизированной воды , ананас, безусловно, является подходящим ингредиентом, который поможет вам приготовить утоляющие жажду и вкусные напитки.
Чтобы приготовить воду со вкусом ананаса и мяты , просто поместите 3-4 нарезанных ломтика свежего ананаса в банку с 2 веточками мяты.
- Наполните банку водой, закройте ее и дайте немного постоять в холодильнике.
- Процедить через дуршлаг и хранить в холодильнике 3-4 дня.
Ананас: пищевая ценность
Пищевая ценность 100 граммов этого фрукта:
- Калорийность : 50
- Жиры: 0,1 г
- Насыщенные жирные кислоты 0 г
- Полиненасыщенные жирные кислоты 0 г
- Мононенасыщенные жирные кислоты 0 г
- Холестерин 0 мг
- Натрий 1 мг
- Калий 109 мг
- Углеводы 13 г
- Пищевые волокна 1,4 г
- Сахар 10 г
- Белки 0,5 г
- Витамин A 58 МЕ Витамин C 47,8 мг
- Кальций 13 мг
- Железо 0,3 мг
- Витамин D 0 МЕ
- Витамин B6 0,1 мг
- Витамин B12 0 мкг
- Магний 12 мг
Вот еще несколько советов по здоровому и естественному питанию:
- Летние фруктовые смузи и смузи: наши рецепты
- Для соков лучше использовать блендер или центрифугу?
- 5 вод со вкусом детоксикации