Вот наши рецепты, чтобы самостоятельно приготовить отличные диетические и натуральные закуски в короткие сроки, идеально подходящие для классического перерыва на работе в середине утра.
Диета и домашние закуски: здоровый выбор
Устали от обычных закусок, полных сахара, солей, консервантов и калорий? Если "да", позвольте себе вдохновиться нашими рецептами и начать готовить диетические и натуральные закуски прямо дома и руками, чтобы всегда носить их с собой или есть между приемами пищи.
Вот 4 восхитительных идеи приготовления здоровых закусок, которые можно употреблять между приемами пищи, в моменты сильнейшего психофизического стресса или во время внезапной и неудержимой атаки голода. Чтобы приготовить их, вам нужно всего 10 минут в день и правильные ингредиенты.
Диета и натуральные закуски: 3 простых рецептаЭто простые и быстрые рецепты, богатые всеми питательными веществами, в которых нуждается наш организм, когда энергия падает и голод начинает давать о себе знать: сочетание вкуса и благополучия , всегда обращая внимание на форму.
Смесь обжаренных семян и сухофруктов
Энергичный и полезный, этот микс из поджаренных семян, сухофруктов и шоколадной стружки идеально подходит для тех, кто ищет вкус и легкость в одной закуске, которую можно держать под рукой в любой ситуации.
Всего 5 минут на приготовление и список ингредиентов, которые можно легко купить в супермаркете или в специализированных магазинах, не потратив целое состояние.
Тебе нужно:
- 2 столовые ложки натуральных несоленых семян подсолнечника
- 1 столовая ложка изюма
- 1/2 столовой ложки сушеной вишни
- 1/2 столовой ложки темного шоколада в хлопьях или каплях
- 2 столовые ложки тыквенных семечек
- 1/2 столовой ложки семян чиа
- 2 столовые ложки воды
- 1 чайная ложка порошка чили
Подготовка.
- Приготовьте смесь воды, чили, соли и перца по вкусу.
- В небольшой миске замочите в этой смеси семена чиа, тыквенные семечки и семечки.
- Разложите все семена на противне и готовьте при температуре 150 ° не более 10 минут , следя за тем, чтобы семена не пригорели. Когда они начнут темнеть, достаньте их из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
- Добавьте обжаренные семена к другим ингредиентам в герметичном контейнере и встряхните, чтобы хорошо перемешать.
Эту восхитительную закуску, богатую клетчаткой, витаминами и минералами, можно носить в сумке практичными порциями, чтобы утолить каждый приступ голода, не теряя при этом фигуру.
Смесь овса и орехов
Как вы уже догадались, смеси, в которых сочетаются семена, орехи, сухофрукты и злаки, - лучшее, что вы можете себе представить, когда дело касается домашних диетических закусок.
Они содержат много витаминов, клетчатки и минеральных солей по сравнению с очень низким потреблением калорий.
Они позволяют нам избежать добавления солей, сахаров и искусственных ароматизаторов, поскольку они уже естественным образом богаты всей сладостью и вкусом, которые необходимы для приготовления диетической закуски, здоровой, но также легкой.
Сейчас мы предлагаем вам очень вкусную смесь овса, измельченного миндаля, грецких орехов и семян тыквы, обогащенную щепоткой перца, небольшим количеством меда и оливкового масла.
Любой, кто хочет приготовить более «крепкую» (не вегетарианскую) версию, может добавить взбитый яичный белок и немного пармезана.
Диетические и натуральные закуски: смесь овса и ореховИнгредиенты
Тебе нужно:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана крупно нарезанного миндаля
- 1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов
- 1/4 стакана тыквенных семечек
- 1/2 чайной ложки соли
- щепотка кайенского перца
- 1 столовая ложка тертого сыра пармезан (по желанию)
- ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка меда
- 1 слегка взбитый яичный белок (по желанию)
Подготовка. Духовку разогрейте до 150 градусов. Смешайте все сухие ингредиенты (овес, миндаль, грецкие орехи, тыквенные семечки) в миске и перемешайте руками, чтобы ароматы хорошо смешались. Добавьте перец и соль, затем оливковое масло, мед и, если хотите, яичный белок.
Продолжайте помешивать еще минуту. Выложить полученную смесь на противень и варить 20-30 минут до золотистого цвета, стараясь пару раз перевернуть мюсли .
Достаньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
Узнайте также: как приготовить мюсли в домашних условиях 
Шарики из семян чиа и кешью
Мы завершаем это практическое мини-руководство по диетическим и натуральным закускам идеей, которая порадует даже самых требовательных гурманов. Эти шарики из фиников, миндаля, семян чиа и кешью просто неотразимы.
Попробуйте их с небольшим количеством тертого обезвоженного кокоса, чтобы придать тесту сладость и насладиться зарядом энергии, который эта комбинация семян и орехов сможет дать вам.
Ингредиенты:
- 9 фиников без косточек
- ½ стакана кешью
- полстакана миндаля
- ½ стакана тертого кокоса
- ¼ чашка семян чиа
- 1 столовая ложка кокосового масла
Подготовка. Все ингредиенты измельчить миксером примерно 3-5 минут . Когда смесь хорошо перемешается и станет немного липкой, вы можете сформировать шарики, работая с ней пальцами, и все готово.
Готовы к употреблению или хранить в холодильнике (2 недели), в морозильной камере или при комнатной температуре, чтобы смесь оставалась такой же мягкой и вкусной, как и в первый день.
Диетические и натуральные закуски? Вы будете избалованы выбором.
Смешанные овощные чипсы с йогуртовым соусом.
Любителям овощей и фруктов понравится этот рецепт, который позволяет приготовить отличные овощные чипсы за несколько минут и легко дополнить отличным йогуртовым соусом или домашним кетчупом.
Чипсы, которые мы предлагаем, являются отличной альтернативой гораздо более калорийным лепешкам или картофелю-фри, они запекаются в духовке.
Они содержат смесь овощей, которые мы обычно мало потребляем, но очень богаты витаминами, клетчаткой и минеральными солями: репа, свекла, пастернак и все, что подсказывает ваше воображение.
Рецепт также идеально подходит для «вторичной переработки» кожуры картофеля (я рекомендую органическую), которая после тщательной очистки и запекания будет такой же вкусной и хрустящей, как картофель фри. Давайте вместе посмотрим на ингредиенты:
- 1 средняя репа
- Большой пастернак
- 1 золотая свекла
- 1 свекла
- 2 столовые ложки оливкового масла
- в промытые пилинги из нескольких картофеля
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка чесночного порошка
Приготовление: В миске смешайте специи, щепотку соли и масло. Отдельно нарежьте все овощи тонкими ломтиками, пока не получите ломтики разного размера в зависимости от выбранного овоща. Очистите картофельную кожуру и выложите все овощи на противень или решетку для духовки. Смажьте шайбы с каждой стороны смесью масла и специй и запекайте при 200 ° в течение 20 минут.
Золотисто-коричневые и хрустящие чипсы можно подавать горячими с йогуртовым соусом или натуральным домашним кетчупом.
Другие идеи для здорового питания
Вот другие идеи для более здоровой кухни:
- 9 альтернатив картофелю фри
- Рецепт антиотходов: блины с картофельной кожурой
- Идеи для приготовления овощных и фруктовых обрезков
- Домашние крекеры на закваске или на пивных дрожжах
- Закуски без глютена