Веганское каштановое печенье
Веганское каштановое печенье идеально подходит как для завтрака, так и для закуски. Оно вкусное, легкое и идеально подходит для осенней погоды. Вот как их приготовить.
С чаем днем, с молоком утром или просто как небольшой полдник, возможно, в сопровождении кофе. Печенье веганов каштаны являются вкусным диапазоне от типично осеннего аромата.
Каштановая мука, как использовать
Каштановая мука очень универсальный ингредиент, который может быть полезен для подготовки рецептов и сладких до соленых . Помимо некоторых традиционных рецептов, в настоящее время эта мука довольно редко используется в кулинарии. В прошлом он был основным продуктом питания , заменяя драгоценную пшеничную муку в плохой кухне. Пришло время заново открыть для себя каштановую муку и использовать ее в полной мере в наших рецептах.
Каштановая мука без проблем подходит для приготовления свежих макаронных изделий в сочетании с мукой из мягкой пшеницы или манной крупой из твердых сортов пшеницы. Вам придется следовать своим традиционным рецептамзамена от одной трети до половины количества, указанного для классической муки, на каштановую муку, чтобы тесто все еще могло схватываться без проблем. Вы можете замесить тесто и придать ему форму вручную или с помощью классической машины для производства макарон с ручным управлением .
Каштановая мука для супов
Если вам нужно загустить суп, который стал слишком жидким, можно использовать каштановую муку . Бывает, что при приготовлении супов и супов количество бульона превышает ожидаемое, когда вы начинаете смешивать ингредиенты. Но от всего есть средство. Просто добавьте 2 или 3 столовые ложки каштановой муки, перемешайте и продолжайте взбивать.
Наш совет
Каштановая мука, как правило, удерживает много влаги из жидких ингредиентов, используемых при приготовлении сладостей. Это поможет вам получить более мягкие пироги и так же повлияет на выпечку, например, кексы и сливы. Рассчитайте, что на каждые 250 граммов основной муки, выбранной для приготовления десерта, нужно использовать 2 столовые ложки каштановой муки . А после нескольких советов по использованию каштановой муки, вот как приготовить вкусное веганское каштановое печенье !
- Выход: 40 печенек
- Подготовка: 20 минут
- Приготовление: 15 минут
Ингредиенты
- 250 г каштановой муки
- 150 грамм сахара
- 100 мл воды
- 1 чайная ложка молотой корицы
- Пищевая сода
Подготовка
- В миску насыпьте каштановую муку и муку 00 вместе с сахаром;
- перемешайте, чтобы ингредиенты смешались.
- Этот шаг важен, чтобы избежать образования комков; На самом деле каштановая мука очень мелкая, и если ее не смешивать с сахаром, могут возникнуть проблемы.
- Добавьте воду, масло, корицу и пищевую соду;
- месить до получения однородной однородной консистенции.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности и получите желаемую форму.
- Выложите печенье на противень, застеленный листом антипригарной бумаги, и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 ° C около 15 минут.
- Достаньте печенье из духовки, когда оно станет золотистым;
- приготовление может занять на 2-3 минуты дольше, если оно среднего или большого размера.