Вот рецепт мини-десертов с имбирем, несложных в приготовлении тортов, подходящих для тех, кто любит пряности. Они идеально подходят для Рождества.
Вот несколько небольших имбирных конфет, которые вы можете предложить вместо классических панеттоне или пандоро в рождественском меню. Это пряные имбирные лепешки, которые можно сделать еще богаче, украсив их сливками и фисташками. Их также можно использовать в качестве сладостей-заполнителей, просто используйте цветные чашки.
Откройте для похудения эффектов от лимона и имбирь травяного чая
Маленькие имбирные десерты: состав
Вот ингредиенты, необходимые для приготовления 4 имбирных коржей по 175 мл. Тем, кто предпочитает веганский вариант, можно заменить яйцо 40 г фруктового пюре (яблоко, груша, банан) и 1/4 чайной ложки дрожжей.
- 80 гр кукурузного масла
- 45 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 100 гр свежего имбиря или 1 столовая ложка порошкообразного имбиря, который вы найдете в ароматах супермаркетов
- 180 гр муки 00
- 1/2 маленькой чайной ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка смешанных порошкообразных специй : гвоздика, корица, мускатный орех и черный перец (все в отделе вкусов в супермаркете)
- 80 грамм меда
- 100 мл горячей воды
- 30 мл молока также растительного или пахты
SPECIAL: рецепт пряник
Как приготовить имбирные мини-торты
Смазка и мука 4 формы по 175 мл или без необходимости их смазки можно использовать силиконовые. В миске взбивайте масло с сахаром около 5 минут венчиком. Затем добавьте яйцо и мелко нарезанный свежий имбирь или измельченный имбирь, перемешайте и отставьте.
В другой миске смешайте просеянные твердые ингредиенты, то есть муку, специи, соль и пищевую соду.
Нагрейте молоко, мед и воду в кастрюле, но будьте осторожны, чтобы не вскипятить. Вы можете заменить всю воду молоком, если предпочитаете более плотные пироги. Дать остыть и добавить к смеси яиц и масла.
Постепенно в большой миске смешайте ложку жидких ингредиентов с одним из твердых веществ и перемешайте деревянной ложкой, чтобы они хорошо перемешались и без комков. После этого разлить по формочкам или чашкам и запекать в духовке при 170 ° 25-30 минут . Дайте им остыть не менее 15 минут, прежде чем выкладывать.
В качестве альтернативы можно разложить тесто по формам для выпечки и приготовить мини-пирожные, которые можно украсить кусочком засахаренного имбиря.
Возможно, вам понравятся эти рецепты имбиря:
- Имбирный пирог с апельсиновым соусом
- Имбирное печенье: кусочки имбиря
- Засахаренный имбирь
- Обжаренный тофу с грибами, чесноком и имбирным соусом
- Пряники: пряничные человечки