Пирог с луком: рецепт и ингредиенты

пикантный пирог с луком: вот рецепт отличного пикантного пирога, очень простого и подходящего для вегетарианцев

Вот рецепт, как приготовить пикантный пирог с луком, очень простой и подходящий для вегетарианцев.

Сегодня я расскажу вам рецепт пикантного пирога с луком: это луковый пирог, напоминающий пирог с заварным кремом, и его можно есть как горячим, так и холодным, возможно, с салатом. Давайте перейдем к ингредиентам и способам приготовления.

Как приготовить пикантный пирог с луком: ингредиенты

Вот ингредиенты для торта диаметром около 22 см.

  • 1 рулет из свежего слоеного теста
  • 12 белокурых луковиц
  • 5 яиц
  • 250 гр свежих сливок
  • 200 гр тертого эмменталя
  • оливковое масло
  • поваренная соль
  • перец

Совет : также попробуйте рецепт пирога с артишоком.

Пирог пикантный с луком - приготовление

Как приготовить луковый соленый пирог? это действительно очень просто и подходит для всех, следуйте моей процедуре шаг за шагом, и у вас не будет проблем.

  • Раскатайте тесто в форму диаметром 22 см. Вымойте, очистите лук и нарежьте тонкими кружочками.
  • На сковороде обжарьте лук в 2 столовых ложках масла на медленном огне 5 минут, пока он не станет прозрачным.

В этот момент добавьте столовую ложку воды и варите еще 5 минут на среднем огне, пока они не рассыпутся.

пикантный пирог с луком

Взбить яйца в миске и приправить солью и перцем. При перемешивании влить сливки и натертый эмменталь. Добавьте теплый лук и после смешивания залейте смесью слоеное тесто. Выпекайте при температуре 180 градусов 25 минут, а затем уменьшите температуру до 120 градусов еще 15 минут.

На поверхности должна образоваться золотистая корочка, после чего можно подавать торт теплым или холодным.

Желающие могут сделать вариант с луком-пореем: просто замените лук на лук-порей (только белую часть), который сначала нужно обжарить, а затем отварить в овощном бульоне.

Тогда хорошо поесть! Если вам понравился этот рецепт, как приготовить пикантный пирог с луком, мы рекомендуем вам прочитать все наши вегетарианские рецепты, многие из которых с луком, вы можете найти их здесь:

  • Вот все вегетарианские рецепты туттогрина
  • Кисло-сладкий лук: отличный гарнир
  • Крем из лука и картофеля с луком-пореем
  • Французский луковый суп: "Soupe à l'oignon"
  • Луковый омлет