Вот рецепт, как приготовить пикантный пирог с луком, очень простой и подходящий для вегетарианцев.
Сегодня я расскажу вам рецепт пикантного пирога с луком: это луковый пирог, напоминающий пирог с заварным кремом, и его можно есть как горячим, так и холодным, возможно, с салатом. Давайте перейдем к ингредиентам и способам приготовления.
Как приготовить пикантный пирог с луком: ингредиенты
Вот ингредиенты для торта диаметром около 22 см.
- 1 рулет из свежего слоеного теста
- 12 белокурых луковиц
- 5 яиц
- 250 гр свежих сливок
- 200 гр тертого эмменталя
- оливковое масло
- поваренная соль
- перец
Совет : также попробуйте рецепт пирога с артишоком.
Пирог пикантный с луком - приготовление
Как приготовить луковый соленый пирог? это действительно очень просто и подходит для всех, следуйте моей процедуре шаг за шагом, и у вас не будет проблем.
- Раскатайте тесто в форму диаметром 22 см. Вымойте, очистите лук и нарежьте тонкими кружочками.
- На сковороде обжарьте лук в 2 столовых ложках масла на медленном огне 5 минут, пока он не станет прозрачным.
В этот момент добавьте столовую ложку воды и варите еще 5 минут на среднем огне, пока они не рассыпутся.
пикантный пирог с лукомВзбить яйца в миске и приправить солью и перцем. При перемешивании влить сливки и натертый эмменталь. Добавьте теплый лук и после смешивания залейте смесью слоеное тесто. Выпекайте при температуре 180 градусов 25 минут, а затем уменьшите температуру до 120 градусов еще 15 минут.
На поверхности должна образоваться золотистая корочка, после чего можно подавать торт теплым или холодным.
Желающие могут сделать вариант с луком-пореем: просто замените лук на лук-порей (только белую часть), который сначала нужно обжарить, а затем отварить в овощном бульоне.
Тогда хорошо поесть! Если вам понравился этот рецепт, как приготовить пикантный пирог с луком, мы рекомендуем вам прочитать все наши вегетарианские рецепты, многие из которых с луком, вы можете найти их здесь:
- Вот все вегетарианские рецепты туттогрина
- Кисло-сладкий лук: отличный гарнир
- Крем из лука и картофеля с луком-пореем
- Французский луковый суп: "Soupe à l'oignon"
- Луковый омлет