Вот как приготовить торт «Мимоза», который отлично подойдет на все случаи жизни, особенно на женский день.
5 из 1
Торт Мимоза: давайте вместе узнаем рецепт этого классического торта на женский день, который вместе с цветком является традиционным подарком для нас, женщин. По сути, торт с мимозой - это бисквит с кремом шантильи, осветленный взбитыми сливками. Его название происходит именно от внешнего вида цветов мимозы, которые покрывают кусочки раскрошенного бисквита, украшающие его. Но давайте подробно рассмотрим рецепт. Приготовление 30 минут Приготовление 1 час Общее время 1 час 30 минут Порции на 4 человека Калорийность 370 ккал
Ингредиенты
- 1 готовый диск для бисквита (его легко найти в десертном отделе супермаркета)
- 200 г сливок для взбивания
- 50 грамм сахарной пудры
- 2 стакана рома или апельсинового сока
А чтобы приготовить Крем шантильи, который является основой приготовления торта мимозы:
- 250 сантилитров свежих жидких сливок
- 1/2 чайной ложки ванильного сахара или стручок ванили
инструкции
- Отрежьте сверху диск бисквита толщиной 1 сантиметр.
- Выкопайте самый высокий диск из осколков, которые вы раскрошите между ладонями и которые будут служить крышкой. Должна быть «емкость» от бисквита с краями и дном толщиной около 2 см, пустая. Другой более тонкий диск будет служить шляпкой.
- Теперь приготовьте шантильи, как указано в рецепте крема шантильи.
- Вылейте холодные сливки из холодильника в металлическую миску, помещенную вместе с венчиком в морозильную камеру на 10 минут, и взбейте.
- Добавьте крем в очень холодный крем шантильи.
- Хорошо смочите бисквит ромом или апельсиновым соком и начните заливку полученным кремом, оставив не менее 5 столовых ложек смеси.
- Закройте шляпкой (другим диском) и покройте весь торт остатками крема, даже по внешним краям.
- Посыпьте шарики бисквитного торта, стараясь, чтобы они хорошо прилегали даже к внешним краям.
- Посыпать сахарной пудрой.
Рекомендую держать торт в холодильнике до готовности к подаче к столу.
Красивое изображение торта с мимозой, классического женского десерта.Это не самый простой в приготовлении пирог. Все равно попробуйте и поделитесь своими впечатлениями в комментариях!
Изображение предоставлено: Shutterstock
Вот и другие рецепты кремов или десертов на основе сливок и других отличных тортов, которые стоит попробовать:
- Крем из рикотты с яйцом и медом: рецепт
- Заварной крем без яиц: рецепт
- Рецепт кремовых вафель: ингредиенты и приготовление
- Крем из белого шоколада: рецепт и состав
- яблочный пирог
- Йогуртовый торт без яиц: рецепт и ингредиенты
- Рецепт ромашкового торта без масла и яиц
- Темный шоколадный торт
- Торт Захер
- Пикантный торт
- Шоколадный торт без яиц
- Персиковый пирог без яиц
- Чизкейк: 5 рецептов попробовать
- Пан Торт Звезды
Я также рекомендую эти советы, если вы нетерпимы или веган:
- Десерты без яиц: чем заменить
- Десерты без масла: чем его заменить
- Сладости без сахара: чем заменить
- Вегетарианские рецепты
- Веганский рецепт