Паста с брокколи: типично осеннее блюдо, которое очень легко приготовить
Вот вегетарианский рецепт, который также подходит для веганов, который вы оцените, если вы любите брокколи, и который мы, безусловно, рекомендуем для осеннего или зимнего периода, когда вы найдете свежую брокколи. 
А теперь перейдем к рецепту макарон с брокколи с пошаговой инструкцией. Это действительно простой рецепт, который стоит попробовать, даже если вы думаете, что вам отказывают в приготовлении пищи. Подготовка 15 минут Готовка 10 минут Общее время 25 минут Порции для 2 человек Калорий 264 ккал
Ингредиенты
- 3 с половиной брокколи
- 2 унции пасты, мы рекомендуем, например, орекьетте, как вы можете видеть на изображении блюда в конце
инструкции
- Подготовка очень проста, и самая дорогая часть - это как раз очистка брокколи : вам нужно выбрать только соцветия, а после их тщательного промывания вы должны набраться терпения и выбрать только самые маленькие цветы. Около половины от первоначальных 3 унций останется.
- В остальном вам также понадобится соте на сковороде с чесноком и перцем, которое вы можете приготовить в первую очередь, даже до того, как приготовить пасту с брокколи и отложить ее в сторону, вам нужно будет в конце пропустить макароны.
- Переходя к приготовлению пасты , время зависит от того, какой вид пасты вы выберете. В любом случае мы рекомендуем готовить и макароны, и брокколи в одной посуде.
- Совет: брокколи должна вариться около десяти минут. Если вы понимаете, что выбранная вами паста готовится быстрее, вы должны приготовить ее раньше, чем овощи, потому что вам, очевидно, придется все вместе слить.
После приготовления добавьте макароны и брокколи в сковороду с соте. Бланшируйте в течение нескольких минут, добавляя небольшое количество масла, чтобы предотвратить прилипание.
Паста с брокколи: в качестве пасты мы рекомендуем орекьетте.Кстати: откройте для себя все питательные свойства и пользу брокколи для здоровья здесь.
Вы можете подавать с пармезаном Реджано (или, как всегда, с веганским пармезаном ).
Если вы любите рецепты с брокколи, цветной капустой и капустой, вот и другие блюда, которые нельзя пропустить на осень.
- Брокколи в гратене
- Пюре из брокколи
- Запеченная цветная капуста
- Паста с цветной капустой
- Рецепты с капустой