Тальятелле из цукини с лимоном : вот очень особенный рецепт с цукини, который, мы уверены, вам понравится, паста из цукини, а не в качестве приправы.
Готовы ли вы поэкспериментировать с гораздо более вкусным веганским рецептом ? Если желание пасты непреодолимо, возможно, сейчас самое время поэкспериментировать с прекрасным вариантом классического тальятелле.
Мы будем использовать нарезанные по спирали кабачки с обжаренными помидорами черри с ароматом лимона и жареными кедровыми орешками и орегано.
Впечатляющее и красочное первое блюдо, которое порадует не только вкус, но и глаза, которое мы создали для вас.
Вот наш рецепт и советы по их приготовлению.
Тальятелле из цуккини с лимоном, помидорами черри и поджаренными кедровыми орехами
Вот рецепт, которому нужно следовать шаг за шагом. Начнем, как всегда, с ингредиентов.
Ингредиенты на 4 человека)
- 200 г помидоров даттерини
- 400 г нарезанных спиралью длинных кабачков
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка измельченного сушеного орегано
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 1 нарезанный зубчик сына
- 3 столовые ложки обжаренных кедровых орехов
- Соль и перец для вкуса
Подготовка
Вот все шаги, которые нужно выполнить:
- Сразу разогрейте духовку до 375 ° C.
- Затем выложите помидоры черри в сковороду с кедровыми орешками и приправьте сбрызнутым маслом, орегано, солью и перцем.
- Жарьте сковороду в духовке примерно 15 минут, пока кожица помидоров не начнет морщиться.
- На этом этапе достаньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
- Нарезав кабачки специальным инструментом спиралью, поджарьте их на сковороде, пока они не станут мягкими.
- Тем временем в отдельной миске приготовьте лимонный соус с маслом, лимонным соком, цедрой и измельченным чесноком.
- Залить эмульсией кабачки и помешивать еще 2 минуты на сильном огне.
- Добавьте обжаренные помидоры черри и приправьте их перцем и цедрой лимона.
Лапша из кабачков: вот рецепт приготовления лапши на основе кабачков, отличной и любопытной, которую также можно подавать на стол
Другие рецепты с кабачками
Говоря о кабачках, если вам понравился рецепт тальятелле из кабачков, вот наши другие вегетарианские рецепты, которые мы предлагаем вам попробовать на основе этого овоща:
- Ризотто с куркумой, морковью и цукини
- Салат из кабачков гриль , помидоров черри, шпината и артишоков в масле
- Рецепт фаршированных цветов цуккини рикоттой
- Варенье из кабачков
- Вегетарианские цуккини с начинкой для детей
- Ризотто с цукини
Для сладкоежек мы также предлагаем некоторые органические продукты на основе цуккини, которые мы рекомендуем вам попробовать. Например, паштет или соус из цуккини , вы также можете купить их прямо в Интернете или в лучших магазинах, специализирующихся на органических продуктах.