Летний сезон, особенно с августа по сентябрь, - идеальный период для инжира, который своим сладким вкусом вдохновляет нас на множество блюд, как соленых, так и пирогов; Итак, вот три вкусных рецепта с инжиром .
Сегодня мы представляем три рецепта с инжиром, которые вы обязательно должны попробовать: инжир - это питательный и вкусный фрукт, напоминающий нам о лете. Богатый водой, клетчаткой и минеральными солями, а также витаминами A , B6, C, PP, это очень сладкий фрукт с уникальным вкусом.
Природный источник энергии и питания, инжир сохранить на здоровье костей и зубов , а также выполнять отличную задачу как противовоспалительные.
Их присутствие на летнем столе неоспоримо и важно. Инжир - очень универсальный и превосходный главный герой соленых и сладких вегетарианских рецептов . А благодаря своей универсальности они могут найти на кухне место между сладкими и солеными кулинарными предложениями.
Итак, предлагаем вам три вкусных рецепта с простым приготовлением инжира .
Рецепты с инжиром: сыр и гренки с инжиром
Чтобы приготовить вкусную закуску на основе инжира, можно подавать их с сыром на гренках. Вот что вам понадобится:
- 1 буханка хлеба багетного типа
- 2 свежих козьих сыра или рикотта или фета
- 1 пучок розмарина , чеснока , тимьяна
- 2 столовые ложки жидкого меда
- 8 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима
Подготовка.
- Нарежьте хлеб толстыми ломтиками и разогрейте их в духовке или тостере, чтобы получить более хрустящую и ароматную текстуру.
- Тем временем создайте пинзимонио на основе ароматических трав (розмарин, чеснок, тимьян) с оливковым маслом первого отжима в миске, в которую вы добавите мягкий сыр и все перемешайте.
- Затем часть его намазать на заранее приготовленные гренки и выложить вымытый, очищенный и нарезанный дольками инжир.
- Подавать с добавлением небольшого количества масла, щепотки перца и чеснока: кисло-сладкий вариант - сбрызнуть гренки жидким медом вместо масла.
Рецепты с инжиром: сыр и гренки с инжиромСОВЕТ : также попробуйте наш рецепт варенья из инжира
Рецепты с инжиром: паста с инжиром и кедровыми орехами
Идеальным ингредиентом для сочетания с инжиром являются кедровые орехи: чтобы приготовить первое блюдо с летним ароматом, вы можете использовать эти два продукта вместе со свежим вкусом лимона. Предлагаем вашему вниманию рецепт на 4 человека по приготовлению пасты с инжиром и кедровыми орешками .
- 350 гр пасты (тальятелле или пенне)
- 25 черных или фиолетовых инжиров
- 40 гр кедровых орехов
- 1 органический лимон
- 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Подготовка:
- Тщательно вымыв около 25 фиалок инжира, вытрите их хлопчатобумажной тканью или впитывающей бумагой и нарежьте дольками.
- Тем временем обжарьте кедровые орехи на сковороде без масла, чтобы они слегка подрумянились.
- Затем добавьте инжир и кедровые орехи в большую миску, добавив тертую цедру лимона и масло.
- Готовьте макароны в обильно подсоленной воде, слейте воду al dente, хорошо смешайте с остальным соусом и подавайте с тертой твердой рикоттой и щепоткой черного перца .
Рецепты с инжиром: паста с инжиром и кедровыми орешками
Рецепты с инжиром: пицца и инжир
Традиционное римское выражение «пицца и инжир», конечно, не случайно и основано на вкусе блюда, чтобы описать что-то очень важное . Чтобы попробовать это лакомство, не нужно быть превосходным поваром.
- 1 рулет из теста для пиццы уже раскатан
- 8-10 черных инжиров
- 3 медных помидора (по желанию)
Подготовка .
Покупаете ли вы тесто для пиццы, уже расквашенное или раскатанное, ваш единственный гастрономический талант будет заключаться в тщательном мытье и сушке инжира.
- Раскатайте тесто и нарежьте его довольно большими квадратами или кружками.
- Пропустите масляную вуаль, затем запекайте 15-20 минут при 180 °, пока она не станет слегка золотистой.
- Тем временем помойте инжир и осторожно вытрите его хлопчатобумажной тканью; затем разрежьте их пополам и выложите на приготовленную и сырую пиццу, полейте маслом и посыпьте солью.
- При желании можно закончить дольками помидоров, которые можно приготовить вместе с пиццей.
Контраст вкусов, сладкий инжир и соленый пицца, покорит даже самых скептичных. 
Другие тематические предложения
Вот еще несколько советов по питанию и натуральной диете, которые можно прочитать
- Рецепт яблочных оладий без яиц
- Как выбрать фруктовый сок по его составу
- Салат из фенхеля и апельсина: рецепт и ингредиенты
- Летние фруктовые смузи и смузи: наши рецепты
- Рецепт пирога со сливой и корицей
- Опунция : свойства и применение
- Летние фрукты : потому что без них категорически нельзя обойтись
- Сливы умэбоши