Крем из сельдерея
Сельдерей, лук-шалот и картофель: три простых ингредиента для приготовления вкусного, полезного и бархатистого смузи.
Начинается простуда, что может быть лучше, чем приятный бархат, чтобы согреть тело и успокоить сердце?
Сегодня предлагаем аппетитное и сытное: с сельдереем .
Низкокалорийный, но богатый вкусом, это идеальный овощ для тех, кто хочет изысканные и в то же время полезные и легкие сливки.
Настоятельно рекомендуется для ужина при свечах и помочь в случае ужина в последнюю минуту для всей семьи!
Дайте волю своему воображению с украшениями, мы рекомендуем что-нибудь хрустящее, например жареный миндаль или кешью, и немного цвета, например петрушку или свежий кориандр.
- Выход: обслужено 4 человека
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 30 минут
Ингредиенты
- 1 сельдерей
- 1 средний лук-шалот
- 2 средних картофеля
- 1 литр воды
- масло, соль, перец.
- жареный миндаль для украшения
- нарезанная свежая петрушка для украшения
Подготовка
Подготовьте ингредиенты на рабочей поверхности.
Очистите и мелко нарежьте лук-шалот и поместите его в довольно высокую кастрюлю, сбрызнув оливковым маслом.
Вымойте и очистите картофель и сельдерей.
Нарезать мелкими кубиками и добавить в кастрюлю с луком-шалотом вместе с литром воды.
Примерно через полчаса, убедившись, что кубики хорошо приготовлены, снимите кастрюлю с огня и взбивайте погружным блендером до кремообразной консистенции.
Если хотите, можете добавить немного кулинарных сливок, каплю молока или сливочного сыра, чтобы взбить все.
Украсить сбрызнутым маслом, поджаренным миндалем и немного нарезанной петрушкой.
Крем готов согреть в холодные осенние дни.