Игристый, вкусный и свежий, cedrata - винтажный напиток, который никогда не выходит из моды . Давайте вместе узнаем о его свойствах и рецепте, чтобы легко приготовить его дома.
Кедр является популярным напитком в послевоенной рекламе некоторых производителей пятном. Очень любимый нашими бабушками и дедушками, он был вновь открыт недавно летом как безалкогольный напиток, подходящий для всех.
Этот напиток понравится как взрослым, так и детям, и он идеально подходит для охлаждения в жаркие дни летнего сезона. Кедровая кожура используется не только для приготовления безалкогольных напитков, но и для создания вкусных цукатов.
Что такое кедр
Кедр является безалкогольным напитком слегка игристым прозрачного желтого цвета и характерного вкус кедровых цитрусовым . У него в основном сладкий вкус, но с легким кисловатым послевкусием. Конкретный вкус может незначительно отличаться в зависимости от способа производства.
Этот освежающий напиток является отличным безалкогольным напитком, который также можно выпить вечером с друзьями, если вы предпочитаете избегать употребления алкоголя. Однако его можно использовать как основной ингредиент для приготовления вкусных коктейлей, как алкогольных, так и безалкогольных.
Cedrata недвижимость
Рассматриваемый напиток может понравиться каждому и не имеет особых противопоказаний. Напротив, он полон полезных достоинств. В частности, свойства, приписываемые этому вкусному напитку, в основном связаны с присутствием кедра.
Лечебные свойства кедра
Этот цитрусовый округлый, шершавый, похож на более плотный лимон, с толстой желтой внешней коркой. Однако внутри фруктов очень мало мякоти и, следовательно, также пониженное содержание сока. Цитрон ( Citrus Medica ), родом из Азии, является важным источником минералов и витаминов, особенно витамина С .
Этот фрукт, богатый антиоксидантными веществами, обладает замечательными пищеварительными, слабительными, бактерицидными и стимулирующими свойствами. Однозначно низкокалорийный, он действительно помогает при цистите, противодействует целлюлиту и заболеваниям почек.
Кроме того, его используют в качестве ингредиента в соках или центрифугах, он оказывает очищающее действие на организм, стимулируя диурез. Употребление свежих фруктов рекомендуется для здоровья желудочно-кишечного тракта. Фактически, хорошая концентрация клетчатки обеспечивает нормальное функционирование кишечника и помогает сбалансировать кислотность желудочного сока.
Ингредиенты Cedrata
Обычно этот безалкогольный напиток готовится из нескольких простых ингредиентов. Среди них нельзя пропустить воду, сахар, двуокись углерода, лимонную кислоту , натуральные ароматы кедра, цитрусовых и сафлора .
Последний имеет естественный цвет , иногда его заменяют другими традиционными пищевыми консервантами или красителями .
Cedrata: среди ингредиентов обязательно должен быть кедр, цитрусовые с толстой шаровидной кожурой.Ключевым элементом, безусловно, является кедр, цитрусовые, особенно распространенные в Калабрии и странах Средиземноморского бассейна. Специально дистиллированное эфирное масло извлекается из кожуры кедра. Он обладает особым регенерирующим, отхаркивающим, вяжущим и обезболивающим действием.
Поэтому он полезен при менструальных болях и болях в суставах , успокаивает раздраженную кожу, помогает от кашля и простуды. Наконец, для домашнего использования это отличный природный репеллент от насекомых.
Рецепт Cedrata
Давайте теперь рассмотрим несколько рецептов, которые улучшат свойства этого напитка или приготовят домашний вариант кедра.
Кедровый сироп
Кедровый сироп - концентрированный продукт, из которого можно приготовить вкусный цитрон в домашних условиях. Для его приготовления нужен ключевой ингредиент, а именно кедр, желательно биологического происхождения.
Фактически будет использоваться кожура цитрусовых. Приготовленный таким образом цитрусовый сироп можно использовать для приготовления напитка, разводя его в газированной воде. Кроме того, он также может стать отличным ингредиентом для приготовления ликеров или кедровых джемов. Вот простой рецепт приготовления этого вкусного напитка.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 3 необработанных кедра среднего размера
- 600 г сахара
- 3 дл воды
ПОДГОТОВКА:
- Для начала налейте воду в большую кастрюлю с высокими бортиками. Сразу после этого добавьте кожуру кедров, предварительно нарезанную небольшими кусочками.
- Когда вода закипит, добавьте необходимое количество сахара.
- Через десять минут добавьте также мякоть цитрусовых.
- Продолжайте варить, пока не получите достаточно густой сироп. На этом этапе дайте полученному концентрированному сиропу остыть.
Домашняя цедрата
После приготовления кедрового сиропа его можно использовать для приготовления этого игристого безалкогольного напитка . По этой причине кедр необходимо профильтровать так, чтобы получить только жидкую часть, исключив кожуру и мякоть кедра.
Поэтому его можно подавать холодным, добавив при желании несколько кубиков льда и несколько листьев мяты.
Cedrata: его также можно легко приготовить в домашних условиях из натуральных ингредиентов.Кроме того, для тех, кто предпочитает, напиток можно немного разбавить, добавив немного газированной воды.
В результате получился натуральный напиток, способный утолить жажду больших и маленьких гостей в самые жаркие периоды года.
Возможно, вас также могут заинтересовать:
- Свойства тамаринда: рецепты и напитки
- Гуарана : природный энергетический напиток, который стоит знать
- Домашний яблочный сидр: ингредиенты и рецепт
- Йерба мате свойства, польза и противопоказания
- Натуральные энергетические напитки: зарядитесь здоровым способом
- Самодельная гранита