Обжаренный тунец с лаймом и соусом из авокадо
Обжаренный стейк из тунца с соусом из лайма и авокадо.
Очень быстрый и вкусный рецепт.
Маринованное и обжаренное филе тунца и явно летний и свежий соус, в котором сладость авокадо и кислотность лайма сочетаются в восхитительной гармонии.
Идеальное сочетание вкусов.
Для любителей тунца попробовать также:
• Легкие фрикадельки из тунца
• Стейк из тунца
• Сэндвич с апельсиновым паштетом из тунца
• Цуккини, фаршированные тунцом и картофелем
• Тунец карбонара
- Выход: обслужено 2 человека
- Подготовка: 5 минут
- Приготовление: 10 минут
Ингредиенты
- 300 г филе тунца
- 1 авокадо
- Лайм
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- семена кунжута
- 1 небольшой лук-шалот
- поваренная соль
- 1 столовая ложка соевого соуса
Подготовка
Возьмите все ингредиенты и приготовьте их на рабочей поверхности.
Мариновать тунца в течение 10 минут со столовой ложкой соевого соуса и кунжутом.
Приготовьте соус в чаше блендера.
Добавьте мякоть авокадо, сок половинки лайма, столовую ложку масла и щепотку соли.
Все взбиваем, пока не получится крем.
Обжарьте тунца на сковороде по 5 минут с каждой стороны.
Подавать горячим с соусом.