Сэндвич с апельсиновым паштетом из тунца
Сэндвич - это блюдо «в последнюю минуту», которое идеально подходит для обеда вдали от дома, подходит для воскресного пикника или для быстрого ужина, когда вы не знаете, что приготовить из-за нехватки времени.
У кого никогда не было времени делать покупки и обнаруживать пустую кладовую, если не считать банки тунца и нескольких ломтиков хлеба для бутербродов?
Вот легкий и вкусный рецепт, чтобы даже из этих нескольких ингредиентов приготовить вкусный и вкусный обед: бутерброд с начинкой. Вы можете выбрать холодный или горячий вариант : в этом случае, прежде чем застегнуть фартук и начать готовить, включите духовку в режиме гриля, чтобы она была горячей, когда вам это нужно.
Предлагаемый нами сэндвич очень прост, потому что он включает одну начинку, богат питательными веществами и обладает сильным и насыщенным вкусом.
Очевидно, вы можете добавить в бутерброд ингредиент по своему вкусу, например артишоки в масле, тушеные грибы или маринованные огурцы - все они с сильным вкусом, которые хорошо сочетаются с тунцом.
Легкая идея : вместо тунца в масле вы можете выбрать натуральное, а можете заменить йогуртовый майонез 1 столовой ложкой 0% сыра Total Fage и приправить его щепоткой дижонской горчицы.
- Выход: обслужено 2 человека
- Подготовка: 10 минут
- Приготовление: 5 минут
Ингредиенты
- 4 ломтика цельнозернового хлеба
- 150 г тунца в масле
- 1 шалот или красный лук тропеа тоже хорош
- 1 столовая ложка йогуртового майонеза
- Маринованные каперсы
- 1 стакан органического апельсинового сока
- 2 листика салата
- чеснок
Подготовка
- В блендере смешайте хорошо высушенный тунец, йогуртовый майонез, свежий апельсиновый сок, мелко нарезанный лук-шалот, зеленый лук и каперсы.
- Вы должны получить гладкий и однородный крем, и если он окажется слишком жидким, попробуйте процедить его или добавить еще майонеза.
- Уловка: если вы хотите придать паштету из тунца еще более плотную консистенцию, можно добавить небольшой отварной картофель.
- Дайте паштету постоять в холодильнике, чтобы он стал лучше, а тем временем поджарьте хлеб в духовке в течение нескольких минут.
Если у вас нет времени пользоваться духовкой, вы всегда можете использовать старый добрый тостер! - Когда хлеб будет готов, выложите его на тарелку, выложите паштет из тунца на каждый ломтик и закройте листом салата и еще одним ломтиком хлеба.
- Подавать бутерброд теплым, идеальным, даже если он нарезан треугольниками.